喺香港，盂蘭節 燒街衣 係一個好重要嘅傳統習俗。燒街衣（Burning of paper offerings ）嘅目標係透過焚燒紙紮祭品，供奉畀亡靈，希望佢哋可以安息，同時保佑我哋嘅平安。以下會介紹燒街衣所需嘅祭品、燒衣程序同埋拜祭時嘅宜忌，幫你順利完成呢個傳統儀式。
燒街衣所需祭品
基本祭品：
- 豆腐 (tofu)
- 芽菜 (bean sprouts)
- 龍眼 (longan)
喺傳統信仰入面，鬼魂無論食乜嘢都會變成灰燼，所以揀祭品時，特別會考慮啲容易滿足佢哋嘅嘢食。芽菜、豆腐同龍眼呢啲祭品因為水分多，喺焚燒過程中難焚化，代表佢哋可以「持久」啲，俾餓鬼食得更飽。 - 瓜果(fruits and vegetables) : 建議用雪梨 (pear)、蘋果 (apple)、橙 (orange)、冬瓜 (winter melon)、蘿蔔(radish) 等傳統水果。避免使用榴槤(durian)同火龍果(dragon fruit)等奇特水果。有啲人因為紅色問題唔會用蘋果，瓜果可以將香插喺上面當作香爐(incense burner)使用。
- 花生 (peanuts)
- 糖果 (candies)
- 水飯 (watery rice) : 有時亦會用白飯
飯面插一對筷子，呢個係畀亡靈食飯用 - 硬幣(coins): 用嚟俾亡靈有錢花
- 黃皮葉 (Huangpi leaves): 據講有避邪作用，係傳統上用嚟保護拜祭者安全嘅
- 碌柚葉 (Pomelo leaves) : 則係用嚟清潔同驅邪
- 米少許 : 象徵豐收同平安
- 未斬件嘅叉燒(barbecued pork)、燒肉(roasted pork)。雖然傳統上祭鬼唔會用熟食(cooked food)，但有啲人依然會擺燒味，因為傳聞鬼魂只會嗅燒味而唔食。又有啲人會選擇用生雞蛋(raw eggs)同生肥豬肉(raw fatty pork)作為祭品。不過，一般唔建議用雞或者鴨( chicken or duck)作祭品，原因係雞嘅尖嘴可能會「啄爛鬼魂嘅衣服」，而鴨因為「鴨」音似「押」，有啲人覺得唔吉利，所以會忌用。所以祭品選擇視乎家庭習慣而定。
特定祭品：
- 觀音衣（Goddess of Mercy robe) : 意思係祈求觀音菩薩保佑亡靈
- 平安錢一張（Peace Money) : 畀靈界用嚟換平安
- 招財進寶一份（Wealth Bringer) : 寓意招財進寶
- 壽金（Longevity Gold) : 祈求長壽嘅意思
- 蠟燭（Candles) : 照亮道路
- 一炷長壽香（Longevity Incense ): 用於傳達祭品畀亡靈
- 幽衣幽祿（Spirits’ Robes and Wages) : 神魂執照
- 五角衣 (Five-corner Clothes )、溪錢 (Ghost Money)、七彩衣紙 (Colorful Paper Clothes)、金銀 (Gold ， Silver ) : 分別用嚟供奉畀亡靈使用嘅
燒衣程序
- 準備祭品：
將所有祭品擺喺紙碟、紙杯度，然後放喺地上。 - 準備白酒：
盛好三杯白酒，再配上三對筷子，擺喺祭品旁邊。 - 摺疊衣紙：
將衣紙摺好備用，之後燃點蠟燭同香。香可以插喺蘋果上面，代表向靈界朋友打招呼。 - 化觀音衣：
先燒觀音衣，祈求觀音菩薩將衣食平均分畀所有虛空過往嘅亡靈。 - 叩拜衣紙：
燒街衣之前，將衣紙對住香燭叩拜，心中講：「奉請四方虛空過往，前來領受金銀衣紙，萬望保佑 XXX （姓名）財源廣進、萬事如意。」噉啲亡靈就會感應到你嘅誠意。 - 燒紙嘅順序：
先燒平安錢、招財進寶、壽金、幽衣幽祿、五角衣、溪錢、七彩衣紙、金、銀。呢啲祭品係畀孤魂野鬼用嘅。 - 灑酒滅火：
當火快熄嗰陣，將白酒灑喺火上或者街上，呢個動作係幫助亡靈收到祭品。 - 撒飯同祭品：
將米、豆腐、芽菜、龍眼、花生、糖果同硬幣撒喺地上，因為傳說靈界小朋友會鍾意撿呢啲祭品。 - 熄火離開：
確保所有灰燼完全熄滅之後先離開。如果需要，可以用清水將餘火完全撲熄，確保安全。
拜祭宜忌
- 保持誠心：
燒衣過程中一定要誠心，千祈唔好開玩笑或者嬉戲，因為亡靈會感受到你嘅態度。 - 唔好帶祭品返屋企：
燒完衫之後，唔好將祭品或者用剩嘅物品帶返屋企，避免陰靈跟你返屋企。所有物品都應該即刻丟喺垃圾桶。 - 尊重祭品：
無論自己定其他人燒嘅街衣，都唔可以踩或者踐踏，因為噉樣可能會觸怒陰靈。 - 保持衣紙完整：
確保衣紙唔破損，唔反轉，全部燒完之後先離開。 - 晚上進行：
傳統上燒街衣係夜晚進行最好，因為夜晚亡靈比較活躍，更容易收到祭品。
燒街衣係一個充滿敬意同傳統嘅儀式，通過準備適當嘅祭品同遵循正確嘅程序，確保你嘅儀式進行得順利而且有意義。記住拜祭時要誠心誠意，遵守宜忌，等亡靈能夠感受到你嘅敬意。
