冬至（ Winter Solstice ），又稱「冬節」、「長至節」或「亞歲」，喺華人文化中係極為重要嘅節氣之一，有句說話叫「冬至大如年」，足以證明冬至喺傳統社會嘅地位。 冬至係全年晝最短夜最長嘅日子，標誌住陰氣消退、陽氣回升，亦象徵新一年即將展開。
冬至習俗
食湯圓
湯圓係冬至最具代表性嘅食物，象徵團圓、圓滿，食湯圓亦有「添歲」嘅意思。傳統上，湯圓會用紅色（象徵喜慶）同白色（象徵純潔）製成，寓意吉祥美滿。食湯圓時有講究，食雙數代表成雙成對、幸福圓滿。
食水餃或餛飩（ Dumplings or Wontons ）
喺北方，冬至有食水餃或者餛飩嘅習俗。水餃形似元寶，代表「招財進寶」；餛飩則喻意「混沌初開」，象徵告別混亂，迎接嶄新嘅開始。
祭拜神明同祖先
冬至亦係感恩嘅節日。家人會準備湯圓、三牲供品，甚至應景水果，拜祭祖先同神明，以祈求嚟年平安順遂。
文化小知識：部分地方仲會喺門上貼湯圓，感謝門神一年嘅守護。
進補（冬天嘅滋養食物）
冬至正值寒冬，適合進補以提升抵抗力。羊肉、薑母鴨、麻油雞等食物成為主角，具有驅寒暖身效果，為嚟年儲備能量。
冬至小知識
計算農曆嘅依據：冬至喺古代用作制定農曆嘅重要參考。
冬至大如年：古代部分地區將冬至視為新年嘅開始，舉行大型慶祝活動。
白晝漸長：冬至過後，陽光時間逐漸變長，象徵希望同新生。
冬至唔單止係 二十四節氣 中重要嘅節日，更是象徵團圓、和諧嘅美好時刻。無論係食湯圓、進補，抑或祭祖，都係延續傳統同家庭聯繫嘅方式。
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