立冬

咩係立冬（ 英文: Start of Winter ）？

立冬 係傳統 二十四節氣 之一，每年大約喺11月7日至8日之間。呢日代表住秋天正式結束，冬天正式開始。不過講真，喺本地可能未必真係咁快感受到冬天嚟到，氣溫未必真係好凍，不過立冬係提醒我哋氣溫慢慢轉涼，要準備應付轉季所帶嚟嘅影響。

立冬呢個詞其實有兩重意思：一方面係指冬季開始，另一方面亦係提醒大家要為即將來臨嘅寒冬做好準備。呢個節氣同時都有「收成」嘅意思，意味住農作物收割完畢，大家可以開始進入「冬藏」模式，為自己嘅身體做好養生準備。

立冬嘅習俗（ Traditions ）

有啲地方喺立冬當日會有「食餃子」（ Eat Dumplings ）嘅習俗。因為當地氣候比較寒冷，大家會透過進食熱辣辣嘅餃子嚟保暖。而喺本地，就唔係咁興食餃子，而係比較講究進補。

立冬進補習俗（季節性滋養）

唔少人喺立冬時會比較著重進補，尤其係會食啲暖身嘅食品，例如燉湯（ Stewed Soup ）、羊肉煲（ Lamb Stew ）或者生薑雞（ Ginger Chicken ）。呢啲食物都被認為係「暖身」嘅食物，幫助提升體溫，抵禦寒冷。

常見進補食材：

人參（ Ginseng ）：補氣、增強抵抗力
當歸（中國 Angelica ）：調節血氣
紅棗（ Red Dates ）：補血養顏
淮山（ Chinese Yam ）：增強免疫力

通常會煲啲「補身湯水」嚟應付轉季，特別係針對唔同體質配搭唔同材料，例如何首烏煲雞湯（ Polygonum Multiflorum Chicken Soup ），或者人參燉雞（ Ginseng Stewed Chicken ）。

立冬養生貼士

注意保暖（ Stay Warm ）

雖然未必即刻好凍，但依然要注意適時加衣，避免冷風侵襲。特別係朝早出門時，最好着件薄外套，因為朝早同夜晚嘅氣溫始終會比較低。

飲暖身湯水（ Drink Warm Soups ）

立冬時節，大家習慣煲啲熱湯，特別係含有薑、紅棗、人參等有暖身作用嘅材料，呢啲湯水可以促進血液循環，提高身體溫度。

適量運動

喺轉季時，適量運動可以幫助身體適應氣溫變化。跑步、瑜伽、太極等運動都有助於提高身體免疫力，減少寒冬入侵帶嚟嘅病痛。

增加食物中嘅「暖性」成分（ Incorporate More Warming Ingredients ）

食物入面加入啲暖性食材，例如薑、蒜頭、辣椒等，可以提升身體溫度。平日煮菜可以適量加入呢啲材料，對身體有益。

保持好心情

立冬時節，日照時間會慢慢減少，容易令人情緒低落。所以喺立冬之後更加要注意自己嘅心情，做啲令自己開心嘅事，可以打電話傾下計、去行山或者簡單去海邊行下，令自己保持正能量。

雖然立冬未必會感受到即刻變天，但呢個節氣其實係提醒我哋冬季嘅臨近。大家可以喺呢個時節做啲進補養生嘅準備，幫助身體調整去迎接冬天。無論係飲湯、食暖性食材，定係保暖，呢啲習慣都可以幫助我哋過一個舒服嘅冬天。