作者: CL

台灣中秋佳節

講到 八月十五 中秋節，大家第一時間可能會想到吃月餅、賞月，甚至是提燈籠。但喺台灣中秋節，仲有一樣特別嘅風俗，搞到中秋節變得更加熱鬧 – 就係 中秋烤肉 (Mid-Autumn BBQ)。

中秋烤肉嘅起源

為什麼台灣人中秋節烤肉？台灣中秋節烤肉嘅起源可以話係一個好有趣、同時亦都係一個意外發展嘅故事。

中秋節係傳統節日，原本係同團圓、感恩同祭月相關。不過，台灣中秋節烤肉嘅習俗其實並唔係源自於傳統，而係1960年代由於一個食品廣告而逐漸流行開來。

當時，台灣嘅經濟發展迅速，人民生活水準不斷提升，消費文化亦都蓬勃發展。喺呢個背景下，萬家香 呢個品牌（現已不存在）推出咗一款燒烤醬，為咗推廣呢款產品，佢哋喺電視廣告中展示咗一個充滿溫馨同家庭氣氛嘅場景 – 一家人喺中秋節時圍埋一齊燒烤。廣告嘅口號「一家烤肉萬家香」成為咗一個經典，深深印入咗觀眾嘅腦海。

呢個廣告喺當時引起咗廣泛嘅共鳴，因為佢唔單止推廣咗燒烤醬，仲令到大家聯想到中秋節期間同家人一齊嘅美好時光。於是，愈來愈多人選擇喺中秋節期間搞燒烤聚會，漸漸成為咗一個潮流。

隨住呢個風潮逐漸升溫，中秋節烤肉變得越來越普及，並且唔再局限於家庭之間。朋友、同事甚至係社區都開始喺中秋節組織烤肉活動，享受戶外燒烤帶來嘅樂趣。烤肉呢種社交方式特別適合台灣人講求嘅熱鬧同團聚，呢個習俗因此迅速喺全台灣蔓延開來。

喺1980至1990年代，台灣社會對中秋節烤肉習俗嘅接受程度達到高峰。媒體亦都加強咗對呢個現象嘅報導，商家更係大舉推出各種燒烤相關產品，例如烤肉架、便攜式爐具、燒烤食材同醬料，令到烤肉更加方便易行。呢個 中秋烤肉習俗 更進一步固化成為台灣中秋節嘅一部分。

到咗而家，中秋烤肉意思 已經成為台灣人慶祝中秋嘅標誌性活動，超越咗傳統嘅月餅同提燈籠。無論係家庭、朋友或者同事之間，烤肉都係一個必備嘅節目，大家通過燒烤活動聯繫感情，享受節日嘅氛圍。

呢個從商業推廣起源嘅習俗，經過幾十年嘅演變，已經喺台灣形成咗一個獨特嘅文化現象。雖然中秋烤肉嘅起源並唔係出於傳統，但佢現已經成為台灣中秋節不可或缺嘅一部分，反映出台灣人對家庭、朋友同社交生活嘅重視。

台灣人中秋節烤肉食材有哪些？

台灣中秋烤肉的食材非常多元，常見的有：

1.  肉類：牛肉、豬肉、雞肉、香腸
2.  海鮮：烤蝦、烤魷魚、花枝
3.  蔬菜：玉米、青椒、茄子、菇類
4.  特別食材：魚下巴、米血糕、貢丸
5.  小吃類：烤麵包、烤地瓜、豆乾

這些食材可以用不同的醬料調味，例如日式燒烤醬、蜂蜜芥末、蒜蓉辣醬等等，令整個烤肉過程充滿創意與驚喜。

台灣中秋烤肉地點

台灣中秋節烤肉活動越來越普及，無論係城市定鄉村，大家都會喺唔同嘅地點進行烤肉聚會。以下係幾個台灣熱門嘅烤肉地點類型，畀你更深入了解每個地方嘅特點同好處。

公園與露營區

• 台北大安森林公園：位於台北市中心，佔地廣大，環境優美。呢度有專門嘅燒烤區，方便市民預訂。由於交通方便，加上設施齊全，係台北市民嘅熱門選擇。
• 新北碧潭：喺新北市嘅碧潭風景區，有設計優美嘅河畔燒烤區，配合輕鬆嘅水上活動，如划船，令烤肉活動更加充滿樂趣。
• 台中都會公園：台中市嘅大型綠地公園，內有數個烤肉區，適合家庭或大規模聚會。呢度提供咗充足嘅戶外空間，仲可以欣賞到市區嘅景色。

海灘與河邊

• 墾丁南灣：呢度係台灣南部最著名嘅海灘之一，廣闊嘅沙灘同清澈嘅海水為烤肉活動提供咗一個理想嘅背景。特別係中秋節期間，成個沙灘都充滿咗節日嘅氣氛。
• 基隆外木山海岸：呢個海岸地區係基隆市嘅熱門烤肉地點，近年越來越多市民選擇到呢度一邊烤肉，一邊欣賞美麗嘅海景。
• 淡水河畔：位於台北淡水地區，呢個地方唔單止有美麗嘅夕陽景色，仲設有多個適合烤肉嘅露天區域，吸引咗唔少家庭同朋友聚會。

自家陽台與庭院

• 城市中嘅家庭烤肉：好多台灣人選擇喺自己屋企嘅陽台、天台或者庭院進行烤肉，方便又自在。尤其係喺高樓大廈居住嘅家庭，只要有一個足夠嘅陽台，已經可以滿足一家人嘅烤肉需求。
• 別墅區庭院：如果你住喺有庭院嘅別墅區，咁中秋烤肉就更為簡單同輕鬆。邀請朋友到自己屋企，一邊燒烤一邊聊天，氣氛既舒適又溫馨。

山區與森林

• 阿里山森林遊樂區：位於嘉義嘅阿里山，除咗有迷人嘅高山景色，仲設有專門嘅露營與烤肉區，讓遊客可以一邊欣賞高山雲海，一邊進行烤肉活動。
• 太魯閣國家公園：位於花蓮嘅太魯閣係一個非常受歡迎嘅山區烤肉地點。呢度有壯麗嘅峽谷景觀，配合清新的空氣，係一個遠離城市壓力嘅好地方。

景區與度假村

• 陽明山國家公園：陽明山係台北附近著名嘅休閒景點，呢度有不少專門設計嘅燒烤區，讓遊客可以一邊欣賞山中美景，一邊進行烤肉。
• 宜蘭礁溪溫泉區：宜蘭礁溪係台灣著名嘅溫泉度假區，部分溫泉飯店會喺中秋節期間推出燒烤套餐，讓住客享受溫泉之餘，亦可以體驗烤肉嘅樂趣。

中秋烤肉黃標

「中秋烤肉黃標」係一啲台灣網民用嚟形容喺網上分享烤肉影片或者直播時，因為內容涉及火源同烹調過程，有可能會被平台自動標示為敏感內容，導致影片收入減少或者曝光率下降。雖然呢個問題並唔係普遍發生，但已經成為一個有趣嘅討論話題。

中秋烤肉梗

「中秋烤肉梗」係指一啲關於中秋節烤肉嘅搞笑橋段或網絡文化。例如，有人會用「一家烤肉萬家香」來形容烤肉嗰種氣氛濃厚嘅場景，或者調侃成「一家烤肉萬家吵」，形容喺烤肉過程中可能出現嘅鄰里矛盾。另外，網絡上經常流傳一啲關於烤肉食材意外翻落地或者烤焦咗嘅搞笑影片，亦都成為咗一種中秋烤肉嘅文化梗。

吳剛的傳奇

吳剛（英語：Wu Gang，0000年— ），原名: 未詳，法名: 未詳，人稱「伐木者」或「月亮上的伐木工」，係古代神話傳說中因懶散被天帝懲罰，喺月亮上不斷伐桂樹嘅人物。

吳剛嘅生平

吳剛嘅傳奇故事喺古代神話入面占有一席之位，但佢嘅生平，尤其係佢成為神話人物之前嘅生活，其實就冇咁多人熟悉。吳剛原本係一個普通嘅凡人，生活喺人間，佢嘅背景同家世無從考證，但傳說佢本性懶散，鍾意飲酒作樂，無所事事，成日喺村入面遊蕩。

吳剛年輕嗰陣時，其實係好有潛力嘅，佢對好多嘢都有興趣，例如武術、醫術同道法，但就係缺乏堅持嘅毅力。佢曾經拜過好多師傅學藝，但每一次學習都係半途而廢，呢個情況搞到佢嘅師傅同身邊嘅人都好失望。唔單止噉，吳剛仲鍾意飲酒，成日醉醺醺，對生活冇乜追求，成為咗鄉下嘅笑柄。

吳剛嘅懶散性格最終惹怒咗天帝（ Jade Emperor ）。天帝認為吳剛嘅天賦白白浪費，覺得佢應該要為自己嘅行為負責。於是，天帝將吳剛帶上天庭（ Heavenly Court ），畀咗佢一個最後嘅機會，叫佢學習仙術（ immortality arts ），希望佢可以洗心革面，成為一個有用嘅人。

然而，吳剛嘅性格依然如故。佢喺天庭入面嘅學習過程中，依然好快就對新嘅學問感到厭倦，冇幾耐就放棄咗學習，繼續每日遊手好閒。天帝對佢極度失望，決定唔再畀吳剛任何機會，最終選擇懲罰佢，將佢貶去月亮，畀佢進行永無止境嘅伐木工作。

吳啱啱到咗月亮之後，先發現自己嘅懲罰有幾沉重。天帝賜畀佢嘅係一棵神奇嘅桂樹，呢棵樹嘅枝葉每當被砍落嚟，就會迅速長返原狀，吳剛每日都要不斷伐木，但永遠都完成唔到佢嘅工作。呢種懲罰唔單止係肉體上嘅勞動，仲係精神上嘅折磨，因為佢永遠都達成唔到天帝畀佢嘅任務。

吳剛嘅故事唔單止係一個懲罰懶惰嘅教訓，仲隱含住對堅持同毅力嘅讚美。佢雖然因為懶散而受到懲罰，但最終喺不停嘅勞動中，吳剛都開始反思自己嘅過去，慢慢接受咗呢個命運，並將佢當成一種自我修行嘅方式。傳說中，吳剛嘅內心由一開始嘅反抗、痛苦，到後來變得平靜，甚至從中獲得咗一種內在嘅力量。

吳剛嘅傳奇故事一直流傳至今，成為咗中秋節其中一個重要嘅文化象徵。佢嘅故事提醒我哋，無論喺咩環境下，都應該保持堅持同耐心，並且喺挫折中尋找成長嘅機會。吳剛嘅生平亦反映咗一個道理：無論一個人嘅天賦有幾高，若果冇毅力同決心，都難以達成偉大嘅目標。

吳剛 FAQ

吳剛伐桂

天帝為咗懲罰吳剛，將佢貶咗去月亮（ the Moon ），畀佢喺嗰度無止境噉砍伐一棵永遠砍不斷嘅桂樹（ osmanthus tree ）。桂樹（桂花樹， Osmanthus tree ）嘅枝葉係神奇嘅，每次吳剛揮斧頭將枝條劈落嚟，嗰啲枝條即刻又會重新長返出嚟。噉樣，吳剛永遠都完成唔到佢嘅工作，呢種無盡嘅勞動成為佢嘅懲罰。

吳剛與嫦娥

喺月亮度，吳剛唔係孤單一個人，佢有一位好似天仙咁嘅伴侶，就係嫦娥（Chang’e），同埋佢個忠實嘅兔仔玉兔（Jade Rabbit）。雖然佢哋係同一個地方，但吳剛唔可以同嫦娥一齊，因為佢要不停咁伐木。而嫦娥，就孤獨地守住佢個仙境，日夜睇住地球（Earth），思念住佢以前嘅生活。

吳剛的兒子

吳剛嘅故事係中國古代神話入面嘅一個悲劇傳說。佢因為懶散同缺乏毅力，被天帝懲罰要永遠喺月亮上伐一棵永遠砍不斷嘅桂樹。由於忙於伐木，吳剛冇時間同嫦娥發展感情，所以冇仔冇女。呢個故事反映咗一個人生教訓：過度執着於無法達成嘅目標，可能會錯過人生中其他重要嘅機會，例如親情同愛情。吳剛嘅孤獨象徵住承受選擇後果嘅悲哀。

吳剛的近況

喺現代，吳剛嘅故事雖然變得有啲遙遠，但每逢中秋節，當大家賞月食月餅（ moon cakes ）嘅時候，都會諗起佢喺月亮上面嗰棵伐不斷嘅桂樹。有啲人話，吳剛而家已經唔再噉氣餒，反而將砍伐變成咗一種修行（ meditation ），而呢種心境轉變令佢變得更加強大。

吳剛做咩唔躺平?

吳剛其實係好想「躺平」，但佢冇得揀！根據傳說，佢嘅懲罰係天帝畀佢嘅，佢一定要不斷噉砍桂樹，即使佢知道呢個任務係冇可能完成。喺呢種情況下，吳剛就算想放棄，都無法真正「躺平」，因為天帝係要佢喺無止境嘅勞動中贖罪。呢個故事某程度上反映咗古代神話中對堅持同責任嘅價值觀，強調咗即使喺無望嘅情況下都要繼續努力，唔可以輕言放棄。

吳剛使唔使去做Gym?

吳剛喺月亮上日日都要不停噉伐桂樹，簡直係極限運動，做 Gym 都未必有咁大嘅消耗！佢每日揮斧頭砍樹，其實已經係一種好強烈嘅體力訓練，唔使特登去 Gym 都可以保持身形 fit 爆！不過，喺呢種無止境嘅勞動之下，佢可能更加希望有機會可以「躺平」休息一下，而唔係再做多啲運動。

天帝點解咁小氣?

天帝對吳剛嘅嚴厲懲罰，表面上睇似乎係「小氣」，但其實係古代神話中用嚟教訓人要珍惜天賦同努力工作嘅一種誇張手法。吳剛因為懶散同浪費機會被懲罰，反映咗神話故事用嚴苛嘅情節去傳達人生道理，提醒後人唔好輕視自己嘅責任。

點解唔用斧頭斬死天帝？

吳剛用斧頭斬死天帝嘅諗法雖然有趣，但唔現實。天帝有強大嘅法力，普通武器無法傷害佢，而吳剛嘅故事重點係教訓同反思，唔係鼓勵暴力反抗。神話通過嚴酷嘅懲罰提醒人要負責任同學會堅持，吳剛最終接受咗自己嘅命運，喺勞動中尋求內心平靜，所以佢唔會選擇反抗天帝。

吳剛識唔識得整桂花糕?

吳啱啱喺月亮上日日同桂樹相處，如果佢識整桂花糕（ osmanthus cake ），可能日子都過得開心啲！不過，傳說入面吳剛只係不停噉伐桂樹，冇提過佢有學過煮飯，所以佢識唔識整桂花糕真係冇人知。不過，如果佢真係識嘅話，噉月亮上面應該成日都飄住桂花香味啦，仲可以同嫦娥一齊享受美食，日子可能冇咁悶！但睇返故事嘅設定，吳剛嘅日常生活應該係好單調嘅，所以呢個就只係一個有趣嘅假設啦。

點解吳剛唔用Chainsaws?

吳剛用電鋸砍桂樹嘅想法雖然有趣，但唔符合古代神話嘅背景。喺傳說中，桂樹係一棵神樹，用任何工具都砍唔斷，所以就算吳啱啱有電鋸，都改變唔到佢無止境嘅懲罰。呢個故事強調咗吳剛嘅艱辛同無奈，突顯咗佢必須依靠毅力去面對命運。

大家知唔知幾時中秋節？其實，中秋節喺農曆八月十五，但係，成個中秋節氣氛喺農曆八月十四就已經開始喇！

幾時係中秋節?

由於農曆同玩西曆唔係一樣，所以每年嘅中秋節喺公曆嘅日子都會唔同。 通常喺九月或者十月發生

以下是2024年至2047年中秋節的日期及星期：

• 2024年：9月17日（星期二）
• 2025年：10月6日（星期一）
• 2026年：9月25日（星期五）
• 2027年：9月15日（星期三）
• 2028年：10月3日（星期二）
• 2029年：9月22日（星期六）
• 2030年：9月12日（星期四）
• 2031年：10月1日（星期三）
• 2032年：9月19日（星期日）
• 2033年：10月7日（星期五）
• 2034年：9月27日（星期三）
• 2035年：9月16日（星期日）
• 2036年：10月4日（星期六）
• 2037年：9月24日（星期四）
• 2038年：9月13日（星期一）
• 2039年：10月2日（星期日）
• 2040年：9月20日（星期四）
• 2041年：9月10日（星期二）
• 2042年：9月28日（星期日）
• 2043年：9月17日（星期四）
• 2044年：10月5日（星期三）
• 2045年：9月25日（星期日）
• 2046年：9月15日（星期六）
• 2047年：10月4日（星期五）

迎月 賞月 追月

農曆八月十四 – 迎月

農曆八月十四呢日，大家已經開始忙住準備中秋節嘅慶祝活動。呢日叫做「迎月」，因為大家相信月光會喺呢日晚上漸漸變得光亮。香港人通常會喺屋企或者公園入面擺上燈籠，唔單止係傳統嘅紙紮燈籠，仲有啲 LED 燈籠閃下閃下，好吸睛㗎！家長同小朋友一齊玩燈籠，成個社區都充滿咗節日氣氛。

農曆八月十五 – 賞月夜

真正嘅中秋節就係農曆八月十五呢晚啦！ 「賞月夜」係全家人團聚嘅時候，香港嘅公園好早就已經坐滿咗人，有啲家庭仲會攞埋啲雪糕月餅、蓮蓉月餅嚟食添。呢晚嘅月亮通常係最圓最光，特別係喺外國，你會發現月光有啲唔同，成個月亮大啲，圓啲，光啲，好似特別圓噉，真係好靚。

喺呢個賞月夜，大家仲會互相送「中秋節祝賀卡」（ Mid-Autumn Festival Greeting Cards ），寫啲祝福語，例如「中秋節快樂！」 呢啲祝福係代表團圓美滿嘅意思。

農曆八月十六 – 追月

中秋節過咗之後，農曆八月十六仲有個特別活動叫做「追月」（ Chasing the Moon ）。意思就係即使中秋節過咗，大家仲會繼續慶祝，睇下月亮仲有幾圓、幾光，並且同屋企人朋友繼續享受節日嘅溫馨時刻。

噉你話，中秋節係幾時？其實，中秋節唔單止係一日嘅慶祝，而係由農曆八月十四一直延續到八月十六，甚至可能更耐。每一晚都有唔同嘅節日氣氛同活動，所以記得同屋企人朋友一齊去迎月、賞月同追月，感受中秋節文化！

祝大家「中秋節快樂」！