分類: 英國四圍走

帶大家係大英帝國四圍走!  探索隱藏嘅寶藏同精彩嘅故事!從倫敦嘅歷史街區到蘇格蘭嘅壯麗高地,再到威爾斯嘅秘密海灣同北愛爾蘭嘅古老城堡,我哋將一齊踏上一段難忘嘅旅程。沿途欣賞英國豐富多樣嘅文化遺產、自然美景同獨特嘅地方美食。準備好跟我哋一齊體驗大英帝國嘅奇妙之旅,發現每一個角落嘅故事同秘密,感受英國嘅魅力同精神!

  • 復活節超市 15p 蔬菜優惠

    復活節超市 15p 蔬菜優惠

    喺英國 復活節 (Easter) 準備期間,唔少超市 (supermarkets) 都推出嘅 15便士蔬菜優惠 (15p vegetables offer),吸引咗唔少移英港人嘅注意。呢個復活節蔬菜優惠嘅歷史 可以追溯到幾年前,目的係鼓勵大家食得更健康 (healthier),同時減少食物浪費 (food waste)。超市透過呢個活動,希望令復活節變得更加平價 (affordable),幫助家庭 (families) 喺節日時期可以享受到新鮮 (fresh) 嘅蔬菜。

    消費者對於超市15便士蔬菜優惠反應熱烈,呢個活動不單止提升咗人哋對蔬菜嘅消費 (consumption),亦促使其他競爭對手 (competitors) 推出類似嘅優惠。通常,參與優惠嘅蔬菜包括胡蘿蔔 (carrots)、馬鈴薯 (potatoes)、甘藍菜 (greens) 等。

    想充分利用呢個優惠,可以留意揀選新鮮蔬菜嘅技巧,同埋儲存方法 (storage methods),仲有一啲簡單嘅食譜 (recipes),幫你嘅復活節餐桌 (Easter dinner table) 添色增彩。

    唔使搭飛機返深圳就買到平靚正蔬菜, 仲唔快啲去以下超市去搶購:

    15p veg at Lidl

    26/03/2024 until 31/03/2024

    2kg British White Potatoes
    1kg British Carrots
    British Swede (each)
    300g Deluxe Echalion Shallots
    Bunch of Spring Onions
    220g Green beans

    15p veg at Tesco (requires Tesco Clubcard to be scanned)

    26/03/2024 until 01/04/2024

    2Kg Tesco All Rounder Potatoes
    800G Tesco Carrots
    Tesco Swede
    Tesco White Cabbage
    1Kg Tesco Brown Onions

    15p veg at Sainsburys (Requires Nectar card to be scanned)

    26/03/2024 until 30/03/2024

    1kg by Sainsbury’s Carrots
    500g by Sainsbury’s Parsnips
    2kg by Sainsbury’s White Potatoes
    by Sainsbury’s Swede
    by Sainsbury’s Savoy Cabbage

    15p veg at Aldi

    26/03/2024 until 30/03/2024 / until 31st March in Scottish stores

    2kg White Potatoes
    1kg Carrots
    Large Garlic Bulbs (each)
    Red and White Cabbage (each)
    (3 pack) Large Brown Onions
    Swede (each)
    20g Fresh Cut Rosemary

    15p veg at Asda

    26/03/2024 until 31/03/2024

    ASDA British Swede
    ASDA Tender & Crunchy Broccoli
    200g ASDA Crisp & Smooth Stringless Beans
    1kg ASDA Crunchy & Sweet Carrots

    19p veg at Morrisons

    26/03/2024 until 31/03/2024

    Whole Swede
    1kg Carrots
    500g Parsnips
    150g Sliced curly kale

  • 英國國殤紀念日

    英國國殤紀念日

    每年十月底,喺倫敦你會見唔少都戴住一朵小紅花,唔單止係人,啲巴士、Tube都會裝飾紅花。呢朵小紅花叫國殤虞美人花 Poppy Flower,由皇家英國退伍軍人協會製作同賣出,佢地用呢個方式集款,幫助退伍軍人,同埋表達對亡者嘅思念之情。

    到咗11月11號,英國同埋其他啲聯邦國家都會舉行盛大嘅紀念活動,懷念嗰啲喺兩次世界大戰同埋其他戰役中犧牲嘅勇敢士兵。呢一日被叫做 Remembrance Day (國殤紀念日, 陣亡將士紀念日, 軍人節, 和平紀念日) ,佢係充滿豐富歷史同埋情感嘅一日。

    起源同象徵

    國殤紀念日嘅起源係嚟自第一次世界大戰嘅結束,就係1918年11月11號嘅「休戰日」。呢一日標誌住戰爭嘅結束,但亦係數百萬生命失去嘅時刻。紅色嘅虞美人花成為呢一日嘅象徵,紀念嗰啲區區為咗自由而犧牲嘅英勇士兵,向佢哋嘅奉獻致敬。

    紀念活動

    喺國殤紀念日,人哋通常會參與各式各樣嘅紀念活動。其中,「兩分鐘嘅肅靜」係一個極具意義嘅儀式,人哋停止一切活動,默默懷念嗰啲為自由而獻出生命嘅人。紀念活動仲包括悼念儀式、戰爭紀念碑嘅花環獻禮,同埋遊行,參與者通常會戴上紅色虞美人花以示尊敬。

    虞美人花嘅象徵

    虞美人花嘅象徵意義深遠,源自一首著名嘅戰爭詩《虞美人花》(In Flanders Fields)。呢首詩係由一位喺第一次世界大戰中陣亡嘅加拿大軍醫約翰·麥萊恩·麥克雷(John McCrae)所寫。虞美人花係戰場上生長,佢嘅紅色被視為士兵鮮血嘅象徵,成為對嗰啲犧牲嘅人致敬嘅標誌。

    In Flanders’ fields the poppies blow
    Between the crosses, row on row,
    That mark our place: and in the sky
    The larks, still bravely singing, fly
    Scarce heard amid the guns below.

    We are the dead. Short days ago
    We lived, felt dawn, saw sunset glow,
    Loved and were loved, and now we lie
    In Flanders’ fields.

    Take up our quarrel with the foe;
    To you from failing hands we throw
    The torch; be yours to hold it high,
    If ye break faith with us who die
    We shall not sleep, though poppies grow
    In Flanders’ Fields

    In Flanders Fields
    The poem by John McCrae

    虞美人花(Papaver rhoeas),又叫Poppy,同罌粟花(Papaver somniferum)係名稱上確實易攪混,因為佢哋都係屬於罌粟科(Papaveraceae)植物,而且名稱度都有「poppy」呢個字。

    國殤紀念日嘅重要性

    國殤紀念日提醒我哋要懷念嗰啲為我哋自由而犧牲嘅人。呢一日係表達感激之情、懷念英雄、同時重申和平價值嘅時刻。雖然時光流轉,但我哋永遠唔應該忘記嗰啲無私嘅奉獻,而呢種紀念精神亦應該喺我哋日常生活中繼續流傳落去。

    國殤紀念日係一個讓我哋喺記憶中團結一致、尊敬奉獻嘅日子,同時提醒我哋要珍惜和平、追求和諧。讓我哋共同懷念,感激嗰啲曾經為我哋嘅明天而戰嘅英雄。

    香港和平紀念日

    和平紀念日在香港確實有其特殊的歷史背景。呢個紀念日原本同其他英聯地區一樣,係設於每年嘅11月11號,不過自從1945年香港解放之後,就改成11月嘅第二個星期日,亦即Remembrance Sunday。當日,駐港英軍、香港軍事服務團同皇家香港軍團會同駐港英軍樂隊一齊巡遊,行經兵營到中環和平紀念碑。

    香港總督同政府官員會參與紀念儀式,喺中環和平紀念碑舉行悼念活動,紀念第一次世界大戰同悼念陣亡戰士。呢個日子除咗係表達對過去戰爭嘅尊敬同感激之情,亦提醒我哋要保護和平,珍惜社會穩定。透過巡遊同悼念儀式,我哋共同懷念嗰啲為自由而犧牲嘅英雄,同時感受和平嘅珍貴。

    香港 2019年11月11號

    逃犯條例 修訂風波係2019年11月11號至20號發生,係香港示威者對抗議警方加強暴力行動、追究警方導致香港科技大學學生周梓樂死亡而爆發。11月11號早上,示威者發起「三罷」行動,包括罷工、罷市、罷課,企圖令政府回應訴求。不過,警方早已在各區部署,使用實彈槍械對付抗議者,例如在西灣河以實彈槍傷及一名學生。此外,警方亦大規模進入大學校園,發射催淚彈,進行拘捕行動等。呢一連串嘅事件加深咗香港社會嘅分裂。

    Lest we forget

    “永誌不忘”確實有深厚的歷史根源,而且已經成為與戰爭紀念和悼念密切相關的一個感人而廣泛認識的詞語,特別是在戰爭中的背景下。Rudyard Kipling詩中的”Lest we forget”突顯了它與大英帝國的聯繫以及當時的情感。

    God of our fathers, known of old,
    Lord of our far-flung battle line,
    Beneath whose awful hand we hold
    Dominion over palm and pine—
    Lord God of Hosts, be with us yet,
    Lest we forget—lest we forget!

    詩中對該詞語在每節詩尾的重複強調了詩人對記憶重要性的強烈強調,這作為對犧牲和經驗教訓的莊嚴提醒。Kipling在宗教背景下使用這個詞語,呼籲“我們父親的神”,為懇求記憶添加了一種靈性的維度。

    隨著時間轉移,“Lest we forget 永誌不忘 ”已經超越了它最初的文學背景,成為英語國家各地戰爭紀念、儀式和紀念活動的核心主題。這是對那些在戰爭中服役和犧牲的人的請求,確保他們的貢獻不會因時間的推移而被忽視或被遺忘。這個詞語已經成為集體記憶的有力表達,以及對那些面對戰爭挑戰的人的遺產的尊敬的承諾。

  • 倫敦 Hyde Park 櫻花盛放

    倫敦 Hyde Park 櫻花盛放

    已經到五月頭, 係倫敦嘅 Hyde Park,竟然仲有櫻花盛放。成片成片嘅淡粉紅色花朵,真係好正。其實原本係去Hyde Park睇鬱金香, 估唔到比我可以標尾會。

    London海德公園櫻花綻放花海奇景

    Hyde Park 海德公園 係London最大嘅皇家公園之一,佔地350英畝。公園內綠樹成蔭,湖泊如鏡,係一個休閒娛樂嘅好去處。

    倫敦海德公園櫻花夢幻之旅

    海德公園 仲有好多著名嘅景點。你可以去睇 Serpentine Lake,呢個湖泊風景優美,可以租船仔玩。而且喺湖畔附近,仲有間餐廳,可以坐低享受湖景同埋品嚐美食。

    另外,公園內亦有好多藝術裝置同紀念碑。亦可以去 Hyde Park Corner 睇維多利亞女王紀念碑,亦可以去 Speaker’s Corner聽唔同人嘅演講同意見交流。

    倫敦海德公園櫻花季

    倫敦的櫻花季節只有短短的幾周,所以千萬不要錯過這個難得的機會。

  • 倫敦Golden Square鬱金香盛開

    倫敦Golden Square鬱金香盛開

    今日去倫敦Soho區食飯,行嘅時候突然發現咗一個隱世花園 Golden Square,入面種滿咗鬱金香。

    London Golden Square鬱金香花海之旅

    倫敦 Golden Square位於Soho區,是一個受歡迎的公共廣場和娛樂區,也是許多商業和文化活動的場所。這個廣場得名於金屬工匠Stephen Golden,他在這裡建造了一個著名的時鐘。

    倫敦Golden Square春日鬱金香祭

    如果你想要欣賞鬱金香,最好係嚟到春季嘅時候,通常係3月到3月。

    如果你得閒冇嘢做,又想享受寧靜的時刻,Golden Square都算不錯的選擇嘅。

  • 倫敦Hyde Park 鬱金香綻放

    倫敦Hyde Park 鬱金香綻放

    喺英國倫敦市中心嘅 Hyde Park 海德公園,每年3月至5月期間,鬱金香就會綻放。

    倫敦景點 海德公園鬱金香花田優雅綻放

    倫敦市中 嘅Hyde Park 入面都有一個鬱金香花園。雖然面積細細, 但係都會見到唔同種類嘅鬱金香花,包括紫色、粉紅色、紅色同白色嘅花朵。有啲鬱金香花甚至有漸層嘅顏色。

    Hyde Park 迷人鬱金香花田

    Hyde Park係London市中心嘅一個大公園,佔地超過350英畝。公園內有大片的草地、花園、湖泊、噴泉同埋樹林,係個好好行下嘅地方。喺 Hyde Park 入面,你可以行到 Serpentine Lake 邊,坐喺湖邊嘅餐廳飲嘢,或者搭乘租借嘅小船仔遊湖。你都可以去訪問公園內嘅紀念碑,例如 Princess Diana Memorial Fountain、Serpentine Galleries、和英國文學家 John Keats 嘅紀念館。而家 Hyde Park 亦經常會舉行音樂會、體育活動、演講同埋其他娛樂活動。

    London Hyde Park春日漫步 鬱金香花海

    鬱金香係一種非常美麗嘅花卉,喺荷蘭係非常出名嘅代表性花卉,有 荷蘭國花 嘅稱號。鬱金香花型多種多樣,顏色亦非常豐富,但花期短暫,只有數週時間,所以想要到影靚相就要早啲去啦。

  • 鬱金香花期

    鬱金香花期

    鬱金香 Tulip 是荷蘭的代表性花卉,但其實佢哋都係英國盛開。

    維多利亞堤岸花園 - 鬱金香芬芳四溢

    英國嘅鬱金香花期通常由3月中旬到5月中旬,也就是春天的季節。不過,鬱金香花期不是每年都一樣。由於天氣和氣候的變化,花期可能會提前或推遲。當你見到櫻花期將完結, 一般就係鬱金香花期嘅開始。

    倫敦是英國的首都,也是一個充滿著文化和歷史的城市。而在春天,London 嘅公園都會開始盛開著各種色彩繽紛的鬱金香。比較出名嘅有Hyde Park, Kensington Park, Green Park 同埋 Tower Bridge 都會有美麗的鬱金香花海。

    喺香港,除咗維園嘅香港花卉展覽中間嗰個鬱金香花海, 其他地方都比較難見到囉。

  • 倫敦 Regent’s Park 鬱金香花園

    倫敦 Regent’s Park 鬱金香花園

    每年春天櫻花盛開之後, Tulip 鬱金香就接力出場。

    喺London市中心嘅Regent’s Park, 都有個好正嘅鬱金香花園。

    Regent's Park鬱金香花海綻放

    呢度種值咗各式各樣顏色嘅鬱金香花,包括紅色、黃色、粉紅色、橙色同埋紫色等等,每一種顏色都有唔同嘅品種、形狀同埋大小,好多野睇!

    漫遊倫敦Regent's Park鬱金香海
    Regent's Park開啟鬱金香之旅

    除咗鬱金香花之外,呢度仲有其他種類嘅花同埋樹,令呢個地方更加繽紛同埋有氣息。喺呢度可以Relax心情,感受吓大自然。

    唔好錯過呢個難得嘅機會,快啲去打咭!

  • 倫敦 Victoria Embankment Gardens 鬱金香花園

    倫敦 Victoria Embankment Gardens 鬱金香花園

    Victoria Embankment Gardens 位於倫敦 Blackfriars Bridge 和 Westminster Bridge 之間 Thames 北岸的一系列花園。

    維多利亞堤岸花園 - 萬紫千紅鬱金香花海

    令人驚訝嘅係,佢係London最照料得好嘅鬱金香花園之一。

    鬱金香綻放Victoria Embankment Gardens 迎春天

    每年大約四月至五月去, 公園每一個鬱金香區域都有唔同配色,所以一定要行哂,先至可以有完整嘅體驗。

    Victoria Embankment Gardens 鬱金香的繽紛風情

    鬱金香花色多種多樣,由紅色、粉紅色、黃色、白色、紫色等等,每一個顏色都有唔同嘅風格同韻味。不過最受歡迎嘅,就係經典嘅紅色鬱金香啦!

    Victoria Embankment Gardens 鬱金香花谷

    如果你想要拍照留念,最好嘅時間就係黃昏或者夜晚,因為呢個時候燈光會營造出浪漫嘅氣氛,加上鬱金香嘅綻放,絕對係一個令人心醉神迷嘅畫面!

    📍Villiers St, London WC2N 6DU

  • 倫敦 Holland Park 鬱金香花園

    倫敦 Holland Park 鬱金香花園

    眾所鳩知, 睇櫻花去日本, 睇鬱金香梗係去荷蘭。既然倫敦都有櫻花睇, 無奶油冇鬱金香睇呀嗎。

    Holland Park 鬱金香花園

    原來倫敦真係有個Holland Park , 入面真係有個鬱金香花園..仔。同 Keukenhof Gardens 比, 真係蚊髀同牛髀。 不過唔使錢。唔好要求咁多啦。

    鬱金香一般從3月尾到5月尾可以睇到。其實鬱金香起源於Turkey, 唔係Holland。 鬱金香個名啲人話係來自波斯語中的頭巾,因為花朵被類似於頭巾喎。

    London Holland Park 鬱金香花園

    Holland Park 荷蘭公園 位於London市中心Kensington,係上等人區域。

    橫掂去到,千萬不要錯過Kyoto Garden,如果早啲去到應該仲有櫻花睇。

    📍Ilchester Pl, London W8 6LU