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咩係盂蘭勝會？

香港人講起「鬼節 (Hungry Ghost Festival)」，好多時就會諗起 盂蘭勝會 (Yu Lan Festival)。呢個節日喺 農曆七月 舉行，因為傳統信仰認為「七月鬼門開」，無主孤魂會返嚟人間遊蕩，所以街坊都會擺供、燒紙、做法事去安撫佢哋。

盂蘭勝會嘅源頭來自佛教《盂蘭盆經》嘅故事——目蓮救母。佛陀弟子目蓮見到母親墮入餓鬼道，好淒慘，就用神通供食，但啲食物即刻化成火焰。最後佛陀教佢喺農曆七月十五日設齋供養僧眾，母親先至得以解脫。呢個典故象徵孝道同慈悲，後來再融合道教嘅普渡儀式，演變成今日嘅盂蘭勝會。

香港嘅盂蘭勝會最早可以追溯到 1897年，由潮州人組織嘅「潮州公和堂」喺銅鑼灣搞起。由於當時好多潮汕人漂泊香港做苦力，冇親人，勝會就成為一個 社區凝聚嘅方式，一齊籌款搭棚、請法師做法事，超渡孤魂同時保祐街坊。

去到 2011年，潮人盂蘭勝會正式被列入 國家級非物質文化遺產 (National Intangible Cultural Heritage)，確認咗佢嘅歷史同文化價值。今日，全港每年農曆七月都有超過六十場盂蘭勝會，遍佈港九新界，部分地區（例如 北角、筲箕灣、長洲）搞得特別盛大，甚至成為旅遊亮點。

所以，盂蘭勝會唔只係宗教儀式，仲係一個 宗教 + 社區 + 文化 三合一嘅大型活動。無論係誦經超渡、神功戲，定係派平安米、福品競投，都反映咗香港人重視孝道、惜福同鄰里關懷嘅精神。

盂蘭勝會通常搞幾多日？

講到日數，其實香港嘅盂蘭勝會並冇一個「統一公式」，唔同地區、族群同資源會有差異：

• 一般情況：三日三夜最常見 盂蘭勝會流程
  • 大部分社區勝會，特別係潮州同鄉組織，慣例係 三日三夜。
  • 通常包括：
  • 第一日：請神遊神、開壇安座。
  • 第二日：誦經超渡、破地獄、放焰口、神功戲。
  • 第三日：施孤派米、燒衣化寶、福品競投、走散旗送神。
  • 「三日三夜」安排令儀式有完整開端、高潮同圓滿結束，宗教層面同社區層面都夠隆重。
    
• 四日至五日：規模較大嘅勝會
  • 部分勝會搞到 四至五日，尤其係有大量街坊參與，或者地區有深厚歷史背景（例如坪洲中元建醮）。
  • 例如：
  • 坪洲 (Peng Chau) 中元建醮：農曆七月十二至十五，總共四日，包含迎神、走午朝、放水燈、搶孤等活動。
  • 呢啲長日數勝會，多數帶有「建醮」性質，即係一次大型法事加嘉年華，社區規模好大。
    
• 一日或兩日：規模細嘅街坊勝會
  • 細規模嘅街坊會或者資源有限嘅地區，會搞 一日到兩日 簡化版。
  • 主要集中喺 誦經施孤 同 派平安米，簡單直接完成普渡同行善功能。
    
• 全月皆有：鬼月日常習俗
  • 雖然正式嘅「勝會」通常係一至五日，但其實 成個農曆七月（初一到三十日）都被視為鬼月。
  • 街坊屋企人多會自己燒衣紙、拜祭孤魂野鬼。唔同社區會喺唔同日子開壇，先後接力，變成全港範圍嘅「鬼月巡禮」。

例子：唔同地區嘅日數安排

• 三角碼頭盂蘭勝會：七月廿四至廿六，三日潮劇神功戲。
• 荃灣潮僑街坊盂蘭勝會：七月廿七至廿九，三日，重點有祭幽、派福品、送神。
• 坪洲中元建醮：七月十二至十五，四日四夜，加咗水上燈會同搶孤，規模大好多。

總括嚟講：

• 最普遍：三日三夜。
• 最長：四至五日（例如坪洲）。
• 最短：一日（簡化版）。
• 全月都有：分散舉辦，形成全港鬼月氛圍。

三日三夜盂蘭勝會時間表 (Typical 3-Day Schedule of Yu Lan Festival in Hong Kong)

第一日：請神安座 (Day 1: Inviting Deities & Installation Ceremony)

早上 (Morning) — 搭棚與場地準備

第一日嘅重點係 「打好根基」。一早，竹棚師傅 (Bamboo Scaffold Masters) 就開始用竹 (Bamboo Poles) 同麻繩 (Hemp Ropes) 搭起一系列棚架 (Shelters)，場面好壯觀：

• 神棚 (Divine Shelter)：供奉「天地父母 (Parents of Heaven and Earth)」、「南辰北斗 (Southern and Northern Constellations)」同各路福神 (Deities of Fortune)。
• 大士棚 (Bodhisattva Shelter)：放置「大士王 (King of Ghosts effigy)」，象徵統領孤魂嘅鬼王。
• 孤魂棚 (Hungry Ghost Shelter)：專為無主孤魂 (Orphan Spirits) 準備，擺滿供品。
• 戲棚 (Opera Stage)：用嚟演出神功戲 (Ritual Opera Performance)，娛神娛人。
• 辦事棚 (Operations Shelter)：社區籌委會 (Organising Committee) 喺度處理行政、籌款同安排。

之後，街坊會一齊準備 供品 (Offerings)，通常包括：

• 生果 (Fruits)、燒肉 (Roast Pork)、雞鴨 (Chicken & Duck)、酒水 (Liquor/Tea)、香燭 (Incense & Candles)。
• 有啲地方仲會用「三牲 (Three Sacrificial Animals)」——雞 (Chicken)、豬肉 (Pork)、魚 (Fish)。

神位 (Deity Tablets/Statues) 都會擺好，等下午正式安座。

下午 (Afternoon) — 開壇與淨化

中午過後，就到 「開壇 (Opening of the Altar)」：

• 道士 (Taoist Priests) 或 佛教僧侶 (Buddhist Monks) 誦經 (Scripture Chanting)，為儀式揭開序幕。
• 灑淨 (Purification Ritual)：用柳枝 (Willow Branches) 沾上淨水 (Purified Water)，四周灑水，驅趕穢氣 (Expel Evil) 同淨化場地 (Purify the Venue)。
• 安神 (Installing Deities)：請神像 (Deity Statues) 入壇，安放喺神棚，象徵神明正式降臨社區。
• 設香案 (Incense Table Setup)：點香燭 (Incense & Candles)，插上清香 (Joss Sticks)，同神明連結。

呢個過程氛圍莊嚴，雖然冇夜晚咁熱鬧，但係好重要，因為代表「神靈到咗」。

晚上 (Night) — 遊神巡行與安座

• 到夜晚，就係第一日嘅重頭戲 —— 請神遊神 (Inviting & Procession of Deities)：

第二日：誦經、破地獄、放焰口同神功戲 (Day 2: Chanting, Breaking the Hells, Feeding Ritual & Ritual Opera)

早上 (Morning) — 誦經超渡 (Scripture Chanting for Deliverance)

• 佛教僧侶 (Buddhist Monks) 或 道士 (Taoist Priests) 會喺主壇 (Main Altar) 誦經 (Chanting Sutras)，為 孤魂野鬼 (Wandering Spirits) 超渡 (Deliverance)，祝佢哋可以解脫痛苦。
• 誦經期間，壇前會擺放好多 供品 (Offerings)：白米 (Rice)、生果 (Fruits)、素菜 (Vegetarian Food)、清茶 (Tea)。
• 目的唔單止係「超渡鬼魂」，仲係祈求社區街坊全年平安。

下午 (Afternoon) — 破地獄 (Breaking the Hells Ritual)

• 破地獄 (Breaking the Hells Ritual) 係潮州盂蘭勝會最震撼嘅部分之一。
• 道士會搭建一個「獄門 (Prison Gate Structure)」紙紮 (Paper Effigy)，象徵地獄入口 (Entrance to the Underworld)。
• 法師誦經 (Chanting) 同施法 (Performing Rituals)，之後用法器 (Ritual Instruments) 打碎瓦片 (Breaking Tiles)，象徵打破地獄之門 (Opening the Gates of Hell)。
• 最後將整個獄門紙紮燒化 (Burning Effigy)，象徵解救孤魂 (Liberating the Spirits)。
• 現場氣氛非常莊嚴，但亦有觀賞性，好多街坊同遊客會圍觀。

傍晚 (Evening) — 放焰口 (Yogāgāma Feeding Ritual)

• 放焰口 (Yogāgāma Feeding Ritual) 又叫「施食」，係第二日最重要嘅高潮之一。
• 法師 (Priests/Monks) 誦《瑜伽焰口經 (Yogāgāma Sutra)》，打手印 (Hand Gestures)，象徵打開鬼魂口中火焰，等佢哋可以進食。
• 供品擺放喺「孤魂棚 (Hungry Ghost Shelter)」，包括飯菜 (Cooked Rice & Food)、生果 (Fruits)、糕點 (Cakes)、紙紮衣物 (Paper Clothes)。
• 法師會將一啲 石榴果形 (Pomegranate-Shaped) 嘅小麵粉團 (Dough Balls) 撒向人群，街坊一齊搶，俗稱「搶食」(Grabbing Ritual)，傳說食咗可以保平安 (Peace & Safety)。

晚上 (Night) — 神功戲 (Ritual Opera Performance)

• 晚上就係街坊最期待嘅 神功戲 (Ritual Opera)。
• 戲棚 (Opera Stage) 會上演 粵劇 (Cantonese Opera) 或 潮劇 (Chaozhou Opera)，有時仲會加「白字戲 (Baizi Opera)」。
• 前排座位會留空，俾「神靈同孤魂」坐，後面就係街坊同遊客欣賞。
• 神功戲一方面係娛神 (Entertain Deities)，另一方面亦係娛人 (Entertain the Community)，有強烈嘅社區色彩。

第三日：施孤、派米、福品競投與走散旗 (Day 3: Offerings, Rice Distribution, Charity Auction & Closing Ritual)

早上 (Morning) — 孤魂供奉與誦經迴向

• 一大早，孤魂棚 (Hungry Ghost Shelter) 前面已經準備好食物 (Food Offerings)、白米 (Rice)、生果 (Fruits)、紙紮衣物 (Paper Clothes)。
• 道士 (Taoist Priests) 或 佛教僧侶 (Buddhist Monks) 誦經 (Scripture Chanting)，將功德迴向 (Merit Dedication) 俾孤魂野鬼 (Wandering Spirits)，祈求佢哋得安息 (Rest in Peace)。
• 街坊會一齊叩拜 (Bowing)，表達誠心 (Sincerity) 同慈悲 (Compassion)。

下午 (Afternoon) — 派平安米與燒衣化寶

• 派平安米 (Distribution of Blessed Rice)：
• 勝會結束前，壇前嘅供米 (Blessed Rice) 會派發畀街坊 (Local Residents)，特別係老人 (Elderly) 同有需要人士 (Needy People)。
• 目的係「物盡其用 (Nothing Goes to Waste)」，同時寓意「平安有餘 (Peace and Abundance)」。
• 燒衣化寶 (Burning Joss Paper & Offerings)：
• 街坊會將紙紮冥幣 (Hell Bank Notes)、紙屋 (Paper Houses)、紙車 (Paper Vehicles) 放入大鐵桶 (Iron Container) 燒化。
• 象徵將生活用品 (Daily Necessities) 傳送俾陰間眾生 (Spirits in the Underworld)，令佢哋衣食無憂。

傍晚 (Evening) — 社區宴席與福品競投

• 社區宴席 (Community Banquet)：
• 主辦方有時會安排大排筵席 (Street Banquet)，街坊一齊食飯 (Communal Meal)，慶祝勝會成功舉辦。
• 餐桌上嘅菜式 (Dishes) 豐富，氣氛熱鬧，係社區 bonding 嘅重要時刻。
• 福品競投 (Charity Auction of Blessed Items)：
• 主辦方會將部分「福品 (Blessed Items)」——例如香爐 (Incense Burners)、名酒 (Fine Liquor)、金器 (Gold Ornaments)、供品 (Offerings)——拿出嚟拍賣。
• 街坊熱烈競投，所得款項用作支持下屆勝會 (Funding for Next Year’s Festival)。
• 有人相信，競投得嘅福品可以帶來好運 (Good Fortune)。

晚上 (Night) — 走散旗與送神

• 走散旗 (Closing Flag Ritual)：
• 由「金童玉女 (Boy and Girl Attendants)」持令旗 (Command Flags)，遊行至壇前，宣布「功德圓滿 (Completion of Merits)」。
• 呢個儀式象徵勝會正式結束，通知鬼魂可以返回冥界 (Return to the Underworld)。
• 火化神衣法旗 (Burning Deity Robes & Ritual Flags)：
• 神衣 (Deity Robes)、法旗 (Ritual Flags) 同部分紙紮品 (Paper Effigies) 被火化 (Burned)，象徵送走神靈 (Sending Off Deities)。
• 火光映照夜空，係勝會最後最莊嚴嘅場景。

FAQ 常見問題

Q1：盂蘭勝會搞幾耐？
A1：大部分係三日三夜，有啲一日、有啲四至五日。最重要嘅日子係農曆七月十五「中元節」。

Q2：三日勝會每日有咩做？
A2：
• 第一天：請神、遊神、開壇。
• 第二天：誦經、破地獄、放焰口、神功戲。
• 第三天：施孤、派平安米、燒衣、競投、走散旗。

Q3：咩係「破地獄」？
A3：一個道教儀式，道士誦經擊碎「獄門」紙紮，象徵打破地獄，救度鬼魂。

Q4：派米有咩意義？
A4：將供奉過嘅米派畀街坊，寓意「平安有餘」，又係一種行善積福。

Q5：神功戲有咩特色？
A5：演出通常三晚，多數係粵劇或潮劇。前排座位留空畀神靈同鬼魂，街坊坐後面睇戲。

香港盂蘭勝會 (Hungry Ghost Festival in Hong Kong)

香港係一個中西文化交融嘅城市，但好多傳統習俗仲係保留得好好。其中一個最有代表性，但同時又帶點神秘色彩嘅傳統節慶，就係 盂蘭勝會 (Yulan Festival / Hungry Ghost Festival)。喺農曆七月，街頭巷尾燒衣紙、搭棚演粵劇、派米施食，全部都係為咗安撫孤魂野鬼 (wandering spirits)，同時亦展現咗香港社區文化嘅凝聚力。

盂蘭勝會嘅起源 (Origins of the Yulan Festival)

「盂蘭」一詞，係由梵文 Ullambana 音譯而嚟，意思係「解倒懸」（rescue from suffering）。根據佛教 (Buddhist) 故事，目蓮尊者 (Venerable Mulian) 發現佢嘅母親因為生前罪孽而墮落餓鬼道，受盡飢餓煎熬。佢求助佛祖，佛祖教佢喺農曆七月十五日準備供養僧眾、修功德，咁樣先可以解救母親嘅痛苦。

呢個故事傳入中國之後，逐漸演變成為「中元節」(Zhongyuan Festival) 或「鬼節」(Ghost Festival)。再加上道教 (Taoism) 嘅超度科儀 (rituals for salvation)，同民間信仰 (folk beliefs)，就成為咗今日香港人所見嘅盂蘭勝會。

香港盂蘭勝會嘅特色 (Unique Features of Hong Kong’s Hungry Ghost Festival)

香港嘅盂蘭勝會有好多特色元素，既有宗教意味，亦充滿民間 flavour：

燒街衣 (Burning Joss Paper)

街坊會喺路邊燒「金銀衣紙」(paper ingots and joss paper)，包括冥界貨幣、紙紮衣服、甚至迷你版嘅豪宅、車仔。目的係俾祖先同無主孤魂「收貨」，確保佢哋喺冥界生活無憂。

神功戲 (Cantonese Opera & Bamboo Theatres)

其中最 eye-catching 嘅，就係喺空地上用竹棚 (bamboo scaffolding) 搭起嘅「戲棚」。請粵劇班 (Cantonese Opera troupe) 上演「神功戲」，又叫「功德戲」(merit opera)。呢啲戲唔淨止係街坊娛樂，亦係為神明同鬼魂表演，以示尊重。好多時仲會唱足三晚，熱鬧非常。

派平安米 (Distributing Peace Rice)

一個好有香港特色嘅環節，就係「派平安米」。主辦嘅街坊會或潮州同鄉會 (Chiu Chow associations) 會將供奉過嘅白米，分派俾街坊或者有需要嘅人。呢個做法象徵「施福」、「共福」，大家攞到米返屋企就代表「得平安」。

福品競投 (Auction of Blessed Items)

有啲盂蘭勝會仲會搞競投，將「福品」例如香爐、酒、糧食 auction 出嚟，所得款項再用嚟資助下一年嘅活動。得標嘅人認為會攞到好運同保佑。

施食儀式 (Feeding the Hungry Spirits)

佛教嘅「施食法會」(Offering Ritual) 係整個盂蘭勝會嘅高潮之一。法師會誦經，將食物同水施予孤魂，甚至會拋灑麵糰仔「石榴果」，由街坊搶食，寓意「搶到就有福氣」。

鬼節禁忌 (Taboos During Hungry Ghost Festival)

香港人雖然 modern，但好多迷信習俗依然有人跟：

• 唔好夜晚游水 (avoid swimming at night) — 擔心水鬼 (water spirits) 拉人落水。
• 唔好亂撩香燭 (don’t disturb incense or offerings) — 會冒犯靈體。
• 唔好亂叫人名 (don’t call someone’s name at night) — 以免鬼魂誤會。
• 唔好講「鬼」字 (avoid saying “ghost” carelessly) — 講多咗會「招惹」。

社區與文化意義 (Community & Cultural Significance)

盂蘭勝會最特別嘅地方，就係宗教 + 慈善 + 社區 bonding 三者合一。

• 喺宗教層面，係對先人同孤魂嘅安撫，顯示孝道 (filial piety)。
• 喺慈善層面，透過派米、施食，幫助貧苦大眾。
• 喺社區層面，活動通常由鄉事委員會 (rural committees) 或潮人會館 (Chiu Chow associations) 主辦，街坊自願籌款搭棚、搞戲，成為一年一度嘅社區大事。

特別係北角 (North Point)、鰂魚涌 (Quarry Bay)、香港仔 (Aberdeen) 等潮州人聚居嘅地區，每年舉辦嘅盂蘭勝會都盛大到連聯合國非物質文化遺產名錄 (UNESCO Intangible Cultural Heritage List of China) 都有收錄。

常見問題 FAQ

Q1. 香港盂蘭勝會幾時舉行？

A： 一般喺農曆七月十四至十五日 (14th–15th day of the 7th lunar month)，即係西曆七月尾到八月中之間。

Q2. 「派平安米」係咪人人都攞到？

A： 通常係街坊會或者潮州同鄉會派發，先到先得，主要送畀街坊或者有需要嘅長者。唔一定人人有份，但寓意係「得米得平安」。

Q3. 神功戲 (Cantonese Opera) 係專門演畀鬼睇定人睇？

A： 兩者都有。傳統上係「酬神戲」，即係演畀神明同孤魂，求平安同功德；但同時亦係街坊娛樂，所以人亦可以睇。

Q4. 鬼節係咪真係唔可以夜晚游水？

A： 呢個係傳統禁忌，源自水鬼傳說。現代人未必信，但好多長輩都會提醒避免。

Q5. 香港邊度嘅盂蘭勝會最大型？

A： 北角、鰂魚涌同香港仔，特別係潮州社群舉辦嘅最盛大，仲被列為國家級非物質文化遺產。