處暑（ End of heat ）係傳統農曆 二十四節氣 之一，代表暑氣開始減退，天氣漸漸轉涼。根據農曆，處暑通常出現喺每年西曆8月22日至24日左右，呢個節氣標誌住夏天嘅尾聲同秋天嘅開始。
「處」字喺古文入面有「停止」嘅意思，所以「處暑」即係話夏天嘅炎熱即將結束，天氣慢慢變得涼快。但係，香港呢啲地方雖然有處暑，但氣溫有時未必會即刻降，依然會感覺有啲熱。
二十四節氣簡介
古代農業社會，二十四節氣（ Twenty-four Solar Terms ）係根據太陽同地球之間嘅位置變化嚟制定嘅一個時間劃分系統。呢個系統唔單止係用嚟指導農作物嘅耕作，同時亦係古代農民掌握氣候變化、節令更替嘅重要參考。
二十四節氣係每年分為二十四個時間點，每一節氣大概維持半個月，佢哋唔單止反映出唔同季節嘅氣候特徵，亦係中國傳統文化入面重要嘅組成部分。處暑就係其中之一，代表夏去秋嚟。
處暑嘅氣候特徵
處暑後，天氣開始有明顯嘅變化，尤其喺北方地區，呢個時候會開始感覺到早晚涼快，日夜溫差逐漸擴大。不過，喺南方地區，尤其係香港，雖然暑氣開始退去，但日間仍然會感覺到炎熱。呢個時候嘅香港，偶然會有熱帶氣旋侵襲，所以大家出門都要留意天氣預報。
處暑嘅習俗同飲食
處暑唔單止係氣候嘅轉折點，仲有好多傳統習俗同飲食習慣。喺中國內地，有啲地方會舉行拜祖先、祭祀等活動，藉此祈求風調雨順、五穀豐登。
而喺飲食方面，處暑期間適宜食啲清熱潤燥嘅食物，好似涼茶、綠豆湯、菊花茶等，幫助降火解熱。此外，仲有啲地方會食鴨肉，因為鴨肉性寒涼，可以幫助消暑清熱。
處暑嘅現代意義
喺現代社會，隨住科技發展同空調嘅普及，處暑呢個節氣嘅影響可能冇以前咁明顯，但係了解同重視呢啲傳統節氣，依然有助我哋保持同大自然嘅連結。
處暑提醒我哋，雖然夏天就嚟過去，但我哋依然要注意身體健康，同時亦可以喺呢個時間養生，適當進行秋季運動，為迎接更涼爽嘅季節做好準備。
處暑，作為二十四節氣之一，唔單止標誌住季節嘅轉換，仲係我哋傳統文化嘅一部分。即使喺現代生活中，呢啲節氣依然值得我哋去了解同尊重。喺呢個季節變化嘅時候，希望大家都可以感受到大自然嘅美好，並且善待自己同身邊嘅人。
