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Shall we talk, shall we talk, 就算牙關開始打震 別說謊.

  • 團圓節

    團圓節

    團圓節 ,又稱 中秋節( Mid-Autumn Festival ),係華人社會其中一個最具代表性嘅節日。

    團圓節之所以得到呢個名稱,係因為呢個節日嘅核心意義係「團圓」。中秋節喺 農曆八月十五 呢日,正值秋季中期,月亮最圓最亮。圓月象徵住圓滿、和諧同家庭嘅團聚,因此喺華人文化中,呢日係非常重要嘅家庭節日。

    「團圓」兩個字表達咗家人嘅團聚同親友嘅重逢。由於古時交通唔發達,好多家庭成員可能因為工作、生活等原因分散各地,所以中秋節呢日就成為咗一年中家人相聚嘅重要時刻。大家會一齊賞月、食月餅、話家常,從而增進彼此嘅感情。

    另外,喺華人文化傳統中,月亮代表咗一種精神象徵 —— 無論人喺邊度,大家都可以透過望住同一輪明月,感受到同遠方親友嘅心靈相通。因此,團圓節唔單止係家庭成員嘅實體團聚,仲係一種精神上嘅團圓同聯繫。

    簡單嚟講,團圓節呢個名稱正正係突顯咗呢個節日嘅核心意義:無論距離幾遠,都要搵機會同親人、朋友一齊慶祝,維繫人際之間嘅連結,達到心靈嘅「團圓」。 。

  • 中秋禮盒不要月餅

    中秋禮盒不要月餅

    中秋節禮盒, 唔要月餅,仲有咩選擇?

    中秋節 嚟到,大家第一時間就諗到月餅啦!但係,有冇諗過,其實送禮唔一定要跟住傳統,唔要月餅仲可以好有心思?尤其係現代人健康意識提高,傳統月餅 高糖高油,唔係每個人都鍾意食。今日就同大家講下幾個另類選擇、冇月餅嘅中秋禮盒選擇,保證收禮嘅朋友同屋企人會眼前一亮!

    中秋禮盒不要月餅

    手工朱古力禮盒( Artisan Chocolate Box )

    朱古力係多數人嘅心頭好,手工朱古力就更加特別。呢啲朱古力通常用上等原料製作,每粒都係藝術品。可以選擇加入中秋元素,如月亮形狀嘅巧克力,或者係花生酥、紅豆沙等傳統口味,融合中西文化,送禮送到咁有心思,冇理由唔鍾意啦!

    精品咖啡或手工茶葉( Gourmet Coffee 或 Artisan Tea )

    如果收禮嘅人係咖啡迷或者茶控,點解唔考慮送一個精品咖啡或者手工茶葉禮盒?選擇一啲來自世界各地嘅精品咖啡豆或者香港本地小農種植嘅有機茶葉,配上靚靚嘅沖泡工具,噉就可以喺屋企享受咖啡店質素嘅飲品。每次一啖啖香濃嘅咖啡或者清雅嘅茶葉,都會諗起你嘅心意。

    異國水果禮盒( Exotic Fruit Box )

    而家市面上有好多來自世界各地嘅優質水果,有啲可能係平時唔容易買到嘅。送一個精選異國水果禮盒,例如日本嘅蜜瓜( Japanese Melon )、泰國嘅榴槤( Durian )、或者澳洲嘅藍莓( Blueberries ),絕對係健康又大方嘅選擇。水果禮盒唔單止係送出健康,仲送出咗新鮮感同驚喜。

    高級餅乾禮盒( Gourmet Biscuit Box )

    手工餅乾仲可以有好多創意,例如用本地材料製作嘅,或者係一啲國際知名品牌出品嘅高級餅乾。呢啲餅乾唔單止味道好,而且包裝精美,適合送禮。亦可以選擇一啲中秋限定嘅味道,例如楓糖、龍井茶,為傳統節日增添新意。

    小型自家烘焙甜品( Homemade Baked Goods )

    呢個選擇特別適合手巧嘅你!親手製作一啲小型甜品,例如迷你蛋糕、牛油曲奇或者茶點,再配埋靚靚嘅包裝,送出去絕對係心意滿滿。收禮嘅人會感受到你嘅用心,仲可以隨時享受你親手製作嘅美味。

    見到呢度,你可能發現咗,其實中秋節送禮唔一定要月餅。創意嘅禮盒同樣可以表達你對家人朋友嘅關心,仲可以避開傳統月餅嘅熱量炸彈。今個中秋,不如試下跳出框框,揀啲更符合現代人口味同喜好嘅禮品,為你嘅親朋好友帶嚟耳目一新嘅驚喜!

  • 中秋送禮時間

    中秋送禮時間

    中秋節( Mid-Autumn Festival )喺係一個好重要嘅傳統節日。無論係親朋戚友聚埋一齊食月餅,定係出街睇燈籠,呢個節日都係一家團聚嘅好時機。講到中秋,點少得送禮呢?尤其係月餅( mooncakes ),幾時送先最啱?今次就同大家講吓中秋送禮嘅時間同埋要注意嘅小貼士。

    中秋送禮時間

    一早送:提早打好底

    如果你想畀人有個好開心嘅中秋節氣氛,早啲送禮係一個好嘅選擇。大約喺中秋節前一至兩個星期送禮,可以等收禮嘅人有時間慢慢品嚐,而且唔會趕到尾聲先諗起要買。呢個時間送禮,特別啱送畀同事或者朋友,大家可以喺茶聚嘅時候一齊享受。

    貼士:記得揀啲保質期長啲嘅月餅,例如蓮蓉( lotus seed paste )或者紅豆( red bean ),呢啲都比較耐放。

    中期送:正宗時機

    中秋節前嗰一星期係送禮嘅黃金時段,呢個時候送禮感覺最自然。大家都開始準備過節,氣氛最濃厚,送禮會令對方更加開心。呢個時候送月餅畀屋企人或者好友,佢哋可以即刻享用,喺節日最開心嘅時候一齊分享。

    貼士:如果呢個時間送禮,記得根據對方嘅口味揀月餅,唔好買啲佢哋唔中意嘅味道,例如一啲新派餡料可能唔係個個都鍾意。

    最後一刻

    有時忙到冇時間,搞到要最後一刻先諗起要送禮。不過就算係中秋節當日送禮,都可以好有心意。尤其係送畀屋企人或者至親,呢個時候送,代表你想喺節日最重要嘅時刻同佢哋一齊分享。

    貼士:如果係當日送,記得包裝要靚仔啲,畀人感覺到你係有用心準備嘅。

    過節後送:唔係呀嗎!

    雖然冇話一定唔得,但係中秋節之後先送禮,有啲尷尬。因為節日嘅氣氛已經過咗,送禮嘅心意會冇咁強。最緊要係預早準備,唔好等到節日過咗先送。

    點樣加啲心思:唔止月餅咁簡單

    雖然月餅係中秋節嘅傳統禮物,但係你可以考慮加入一啲特別嘅元素,例如燈籠( lanterns )、茶具( tea sets )、或者一啲精選嘅好茶( fine teas ),呢啲都可以令你嘅禮物更有心思。
    結論:時機好,禮物更好

    總嘅嚟講,中秋節前1-2星期係最佳嘅送禮時間。如果實在太早,亦可以選擇喺節日前3-5日送禮。但最好唔好等到中秋節當日先送,以免畀收禮人帶嚟唔方便。。

  • 中秋送禮禁忌

    中秋送禮禁忌

    中秋節送禮禁忌,你知幾多?

    八月十五 中秋節 係 一個好重要嘅傳統節日,大家會送禮表達心意,特別係 月餅。但係 中秋送禮 嘅時候有啲禁忌你要注意,否則可能好心做壞事,得罪人都唔知添!今次就同大家分享下中秋送禮嘅幾個地道禁忌,避免送錯禮物。

    唔好送鐘

    呢個禁忌大家應該都聽過。喺廣東話入面,「送鐘」(送鐘)同「送終」(送終)音近,好唔吉利。特別喺中秋節咁重視團圓嘅節日,送鐘等於暗示對方有「終結」嘅意思,所以千祈唔好送鐘,無論係座鐘、手錶定鬧鐘都唔好。

    梨都唔好送

    「梨」(梨)喺廣東話中同「離」(離)音近,意味分離、分開。所以中秋節送梨就有分開、分離嘅意思,特別唔適合喺呢個重視團聚嘅節日送出。而且,月圓人團圓,中秋講求嘅係一家團聚,所以更加唔好送呢類似「離散」意思嘅禮物。

    數量講究

    喺中秋節送禮,數量都要小心揀。 「四」(四)呢個數字要避免,因為「四」(四)喺廣東話中同「死」(死)音近,係一個唔吉利嘅數字。最好送雙數,因為雙數喺中國文化入面有「好事成雙」嘅意思,特別適合喺咁喜慶嘅節日送出。

    唔送剪刀、刀具

    剪刀、刀具呢類物品喺香港文化中代表「分開」或者「割斷」,送出呢啲禮物好似暗示要切斷關係,特別唔適合喺講求團圓嘅中秋節送出。所以,無論對方鍾唔鍾意煮嘢食,都千祈唔好送刀具、剪刀呢啲物品。

    避免送白色、黑色嘅嘢

    白色同黑色喺傳統中國文化中代表喪事,所以喺喜慶節日,例如中秋節,送白色或者黑色嘅禮物會被視為不吉利。最好揀啲色彩鮮艷、明亮嘅禮物,例如紅色、金色或者橙色,代表喜慶、富貴。

    月餅唔係隨便送

    講到中秋節,月餅肯定係少不了嘅禮物。但係月餅都唔係隨便送。首先,月餅嘅包裝要靚,因為包裝代表送禮嘅心意;其次,千祈唔好送過期或者質量唔好嘅月餅,因為噉樣會顯得冇誠意或者唔尊重對方。最後,最好根據對方嘅口味揀月餅,例如有啲人唔鍾意食蛋黃月餅,你可以考慮送迷你冰皮月餅或者素月餅。

    唔好送傘

    喺廣東話中,「傘」(傘)同「散」(散)音近,送傘畀人會被視為係帶嚟分離嘅意思,特別係朋友或者情侶之間,呢個禁忌尤其重要。所以,無論幾實用,傘都唔係一個好選擇。

    唔好送鏡

    鏡子喺華人文化中一直有「反射邪靈」嘅象徵,但同時亦有「容易打破」嘅不吉利象徵。送鏡畀人可能會被解讀為送出「壞運」,而且如果唔小心打破,仲可能會令人覺得唔好彩,所以最好避開送鏡。

    唔好送鞋

    「鞋」(鞋)喺廣東話中同「邪」(邪)音近,意味住邪氣或者壞運。而且,喺某啲情況下,送鞋畀人會被解讀為暗示對方離開,特別喺戀人或者親密朋友之間,送鞋係一個大忌。

    避免送空銀包

    送銀包本身係一個唔錯嘅禮物,但如果送畀對方時係空嘅,就會被認為係送出「貧困」或者「財運唔好」嘅象徵。記得喺錢包或者錢袋入面放啲錢,代表送出富貴同好運。

    唔好送任何可能帶嚟壓力嘅禮物

    中秋節係一個放鬆同享受家庭團聚嘅節日,所以千祈唔好送畀人任何可能會帶嚟壓力嘅禮物,例如工作相關嘅書籍、學習資料等。呢啲禮物雖然有心,但係會令對方感到壓力,特別係喺呢個應該放鬆嘅時候。

    避免送易打爛嘅物品

    喺傳統文化中,容易打爛嘅物品會被視為不吉利,特別係中秋節噉講求團圓嘅節日。如果送出容易打破嘅物品,好似玻璃器皿、陶瓷等,可能會令人聯想到關係「破裂」,唔係咁好彩。

    唔好送同分手有關嘅嘢

    呢個禁忌多數係針對戀人或者夫婦,例如唔好送分手信、分手石等有「分手」意思嘅物品。喺中秋節呢個講求團聚嘅節日,更加要避免送出有分離意味嘅禮物。

    中秋節送禮係表達心意嘅好機會,但係千祈唔好記住呢啲禁忌,唔好因為一時唔小心而令到好意變壞事。只要小心揀禮物,注意文化習俗,你就可以喺中秋節送出得體又貼心嘅禮物,令大家都開心過節!

  • 中秋送禮

    中秋送禮

    中秋節 ,又稱 Mid-Autumn Festival ,係華人文化中僅次於 農曆新年 嘅重要節日。每逢呢個佳節,親朋好友之間互相贈送禮物,以表達感謝同祝福。雖然傳統上送禮嘅重點係月餅( mooncakes ),但隨住時代嘅變遷,現代嘅中秋禮物選擇變得更加多元化同個性化。以下係一啲適合唔同人群嘅中秋送禮建議,幫你喺呢個特別嘅節日中傳遞心意。

    中秋月餅

    中秋月餅可以話係中秋送禮嘅首選,無論係傳統嘅蓮蓉蛋黃( lotus seed paste with salted egg yolk ),定係近年流行嘅流心奶黃( custard with molten yolk )或者冰皮月餅( snowy mooncakes ),月餅 都係不可或缺嘅節日象徵。

    傳統口味:對於鍾意經典嘅人嚟講,傳統嘅蓮蓉或者五仁月餅( five-nut mooncakes )係最佳選擇。呢啲月餅象徵住豐收同團圓,傳統中又帶有一份濃濃嘅人情味。

    創新口味:如果你希望送出一點新意,可以選擇流心奶黃月餅或者各式水果味道嘅冰皮月餅。呢啲口味新穎,特別受年輕人歡迎。

    中秋禮物籃

    除咗月餅,中秋禮物籃( Mid-Autumn Hamper )亦都係一個非常體面嘅送禮選擇。呢類禮籃通常包含多元化嘅食品同飲品,例如頂級紅酒( premium wine )、進口朱古力( imported chocolates )、高級茶葉( premium tea )同各式果仁( assorted nuts )。

    中秋公司送禮:如果你係為公司客戶或合作夥伴準備禮物,高檔禮籃無疑係最體面嘅選擇之一。噉樣嘅禮物唔單止展現咗你嘅誠意,亦都可以增進商業關係。

    家庭朋友:對於親密嘅朋友或者家人,一個精心挑選嘅中秋禮籃可以表達你對佢哋嘅關心同祝福。揀啲佢哋鍾意嘅產品,令呢份禮物更加有個人特色。

    健康食品:關愛健康嘅新趨勢

    隨住健康意識嘅提升,越嚟越多人選擇喺中秋節送出健康食品( health foods )作為禮物,例如有機產品( organic products )、低糖月餅( low-sugar mooncakes )或者高纖食品( high-fibre食物)。噉樣嘅禮物唔單止傳達節日嘅祝福,亦展現咗你對收禮人健康嘅關愛。

    低糖月餅:對於關注健康嘅人嚟講,低糖或無糖月餅係一個唔錯嘅選擇。呢啲月餅保留咗傳統嘅風味,同時又降低咗糖分嘅攝入,非常適合長者或者有健康考慮嘅朋友。

    有機產品:有機食品、堅果同乾果等都係非常受歡迎嘅健康禮品選擇。呢啲產品嘅美味又有益健康,深受現代都市人嘅喜愛。

    個性化禮物:獨一無二嘅中秋回憶

    如果你想送出與眾不同嘅禮物,個性化禮物( personalized gifts )係一個值得考慮嘅選擇。無論係定製嘅月餅禮盒( customized mooncake boxes )、刻有名字嘅茶具( engraved tea sets ),定係特製嘅中秋賀卡( custom-made Mid-Autumn Festival cards ),呢啲獨特嘅禮物都可以令收禮人感受到你嘅用心。

    定製禮盒:選擇一啲具有特別意義嘅元素,例如家庭相片或者祝福語,將佢哋融入月餅禮盒嘅設計中,打造一份具有個人風格嘅中秋禮物。

    刻字禮品:如茶具或酒杯上刻上收禮人嘅名字或一段特別嘅話語,呢類禮物嘅實用又具有紀念價值,適合送畀特別嘅人。

    無論你揀邊一種禮物,最重要嘅係透過禮物傳達出你嘅心意。中秋節係一個團圓嘅節日,送禮唔單止係一個形式,更係一個表達感謝、祝福同愛嘅機會。希望呢份中秋送禮攻略可以幫你揀到最合適嘅禮物,令呢個中秋節更加難忘。

  • 中秋節日期2024

    中秋節日期2024

    中秋節,又稱為Mid-Autumn Festival,每年農曆八月十五(Lunar August 15th)都係東亞同東南亞地區一個好重要嘅節日。

    中秋節日期2024

    今年嘅中秋節會喺 2024年9月17號(星期二)慶祝。

    呢個節日唔單止係華人圈子入面傳統節日,亦係全球各地,包括英國在內,好多人一齊慶祝嘅日子,每個地方都有自己獨特嘅方式。

    農曆八月十五:象徵團圓的全球節日

    農曆八月十五正值秋天,係一年入面月亮最圓最亮嘅日子,因此中秋節亦被視為象徵團圓同幸福嘅節日。無論係喺香港、日本、韓國、越南,甚至英國,人們都會喺呢一日同家人團聚,賞月、食月餅,同享受彼此嘅陪伴。

    Mooncakes(月餅)係中秋節不可或缺嘅食品,但唔同地方嘅月餅都各有特色。香港同台灣嘅月餅通常係蓮蓉或者五仁餡料,而喺越南,你可能會見到Bánh Trung Thu,呢種月餅係用豆沙同椰子餡製成,口味比較甜。而喺韓國,佢哋過中秋節(Chuseok)會食一種叫Songpyeon嘅松糕,呢種糕點係用糯米粉同松葉製成,通常係半月形狀。

    世界各地的賞月夜

    中秋節最重要嘅活動之一就係Moon Gazing(賞月)。各地人們喺呢個夜晚都會抬頭望住滿月,不過賞月嘅方式會隨住文化有所唔同。

    • 香港中秋節:人們會去公園或者屋頂,手持燈籠,一邊賞月一邊食月餅。維多利亞公園等地方仲會有大型燈會,大家可以欣賞到各式各樣嘅燈籠藝術品。
    • 越南中秋節:越南人喺中秋節會舉行Children’s Festival(兒童節),因為呢個節日係以小朋友為中心嘅。佢哋會戴住獅子頭,喺街上跳舞,家庭會一齊賞月,玩燈籠,送禮物畀小朋友。
    • 日本中秋節:日本嘅中秋節叫做Tsukimi(月見),喺呢個日子,大家會擺放圓形嘅糯米團子,叫做Tsukimi Dango,喺窗口望住月亮,希望得到月亮嘅保佑。
    • 韓國中秋節:韓國嘅Chuseok(秋夕)係一個大規模嘅節日,家人會返鄉下拜祖先,喺夜晚會一齊賞月,食Songpyeon同傳統美食。
    • 英國中秋節:喺英國,尤其係倫敦同曼徹斯特等大城市,有大量華人社區,中秋節同樣有豐富嘅慶祝活動。當地嘅Chinatown(唐人街)通常會舉行慶祝活動,包括舞獅、燈籠展覽同文化表演。好多餐廳仲會推出特別嘅中秋節套餐,讓人們可以品嚐傳統嘅月餅同中秋美食。英國嘅華人家庭亦會喺家中賞月,分享月餅同祝福。

    中秋節的神話故事

    中秋節嘅傳說係節日嘅一部分,最出名嘅當然係Chang’e(嫦娥)嘅故事。嫦娥偷食仙丹飛上月亮,成為月亮嘅象徵。呢個傳說係好多人心目中中秋節浪漫嘅根源。

    喺越南,另一個流行嘅故事係Cuội,佢因為綁住一棵神奇嘅無花果樹而被帶上月亮,佢嘅形象通常係一個坐喺月亮上面,望住地球嘅男孩。

    如何在2024年慶祝中秋節

    無論你喺邊度,中秋節都係一個共聚、感恩嘅日子。你可以喺屋企同家人一齊製作Dumplings(餃子)、月餅,或者舉行一個小型嘅賞月派對。如果你有機會去到唔同嘅國家,可以體驗一下佢哋嘅中秋節傳統,感受唔同文化帶來嘅色彩同喜悅。

    2024年嘅中秋節係一個值得期待嘅日子,無論你選擇點樣慶祝,最重要嘅係同你所愛嘅人一齊分享呢個圓滿嘅賞月夜。祝你有一個愉快嘅中秋節!

  • 月餅喺英國

    月餅喺英國

    中秋節喺香港文化入面有着非常重要嘅地位,唔單止係一個家人團聚嘅節日,仲係象徵住豐收同埋團圓嘅好日子。而其中最有代表性嘅,梗係月餅啦!對於香港人嚟講,無論喺邊度過中秋節,月餅都係不可或缺嘅一部分。但當你身處英國,點樣可以搵到正宗嘅月餅?點樣過一個有香港味道嘅中秋節呢?今次我哋就一齊睇下喺英國點樣揀月餅,點樣過一個充滿地道風味嘅中秋。

    帶月餅入境英國

    中秋節臨近,好多香港朋友可能會諗住由香港帶幾盒月餅去英國同屋企人或者朋友分享。不過,喺英國入境嘅時候,帶月餅入境係有啲規定同限制嘅。為咗避免麻煩,今次我哋就嚟講講月餅喺英國入境嘅注意事項,同埋你需要知道嘅小貼士。

    英國入境月餅限制

    • 含肉類餡料嘅月餅
      英國對於肉類產品嘅入境管制係比較嚴格嘅。如果月餅入面含有肉類餡料,例如五仁月餅 內含有火腿或者臘肉,係有機會被英國海關扣押或者銷毀嘅。因為呢啲月餅可能會帶有動物疫病嘅風險,所以英國對於呢類產品入境有好嚴嘅限制。
    • 含蛋黃嘅月餅
      廣式月餅通常會含有鹹蛋黃( Salted Egg Yolk ),但係蛋黃同肉類一樣,喺入境英國嘅時候亦都有風險。雖然唔係所有含蛋黃嘅月餅都會被扣押,但係係咪可以順利入境就視乎海關當日嘅檢查結果,所以帶呢類月餅入境有一定風險。
    • 素食月餅
      如果你嘅月餅係純素食嘅,內含蓮蓉( Lotus Seed Paste )或者紅豆( Red Bean )呢類餡料,係會比較安全嘅,通常可以順利入境。呢啲月餅唔含有受管制嘅動物產品,入境風險相對較低。

    帶月餅入境嘅小貼士

    • 避免帶肉類或蛋黃餡料:為咗避免麻煩,最好選擇唔含肉類或蛋黃餡料嘅月餅,例如純蓮蓉月餅( Pure Lotus Mooncakes )或紅豆沙月餅( Red Bean Mooncakes )。
    • 查清楚最新規定:每年嘅規定都有可能會有變化,入境前最好查清楚英國政府或者相關部門嘅最新入境要求,同埋食品帶入嘅限制。
    • 考慮郵寄:如果你擔心入境時會有麻煩,可以考慮喺香港直接郵寄月餅去英國。不過,要留意係郵寄時都需要遵守相關嘅食品入境規定,郵寄公司有時會有更詳細嘅指引。
    • 申報:如果你決定帶含有肉類或者蛋黃餡料嘅月餅入境,記得喺入境卡上面申報。噉樣如果有問題,海關可以直接查驗,避免因為未申報而面臨罰款或者其他法律問題。

    英國搵月餅嘅地方

    其實而家喺英國搵月餅比以前容易好多。特別係倫敦( London )同曼城( Manchester )呢啲大城市,因為華人社區比較多,唐人街( Chinatown )同專門嘅亞洲超市都會喺中秋節前幾個星期開始賣月餅。

    倫敦嘅選擇

    倫敦係英國最大嘅城市,自然有最多選擇。 Soho 嗰邊嘅唐人街就係搵月餅嘅集中地。你可以去幾間出名嘅亞洲超市,例如泗同行( SeeWoo )或者大華行( Loon Fung ),呢啲地方都有齊美心( Maxim’s)、榮華( Wing Wah )同奇華( Kee Wah )呢啲香港品牌嘅月餅。

    曼城嘅選擇

    曼城為北部最大嘅城市,亦都有好大嘅華人社區。喺 China Town 行一圈,你會發現唔少舖頭都有賣月餅,尤其喺 Faulkner Street 呢條街。呢度嘅亞洲超市同唐人食品店都好豐富,款式選擇多樣。

    其他城市

    除咗倫敦同曼城,英國其他城市嘅華人超市都會應節擺放月餅,例如伯明翰( Birmingham )同利物浦( Liverpool )亦有唔少亞洲食品超市。雖然選擇未必咁多,但如果你住喺呢啲城市,買到心水嘅月餅都唔難。

    移英撚月餅

    如果你唔想幫襯啲黑心或者強國品牌嘅月餅,其實仲有啲由移英撚製作嘅月餅可以考慮。呢啲月餅通常由香港人自己搞生產或者喺英國當地製作,品質同口感都好有保證,而且仲有一份獨特嘅香港情懷。

    移英撚月餅嘅優勢

    • 品質保證:呢啲月餅通常係由對食品安全同品質有高要求嘅人製作,佢哋好重視用料同製作過程,確保每個步驟都符合標準。噉樣你就唔使擔心會買到啲來路唔明或者質素差嘅產品。
    • 支持香港社區:購買移港撚月餅唔單止係食物選擇,更加係一種支持香港社區嘅方式。呢啲品牌好多都係由移民英國嘅香港人自家生產,購買佢哋嘅產品可以幫助佢哋喺外地建立起屬於自己嘅事業。
    • 地道口味:移英撚月餅通常都會堅持香港傳統口味,保留住我哋熟悉嘅味道。同時,有啲仲會創新噉加入新嘅元素,令你喺英國都可以食到最正宗又有創意嘅月餅。

    喺邊度搵到移英撚月餅?

    1. 社交媒體同本地社區:好多移港撚月餅會喺社交媒體例如 Facebook 同 Instagram 宣傳,呢度你可以搵到好多小型嘅月餅製作坊,佢哋通常會喺社區入面擺攤或者提供網上訂購。
    2. 本地市集:喺英國,有啲城市會定期舉辦華人市集,尤其喺中秋節前夕,呢啲市集好大機會會有移港撚品牌嘅月餅攤位。去市集購買仲可以親自試味同同製作者交流。
    3. 香港人開嘅餅店:有啲移港撚會喺英國開設餅店,專賣地道嘅香港糕點,當然包括月餅。呢啲餅店通常會用上好嘅食材,而且有啲仲會提供自家特色口味,令你有更多選擇。

    小心購買陷阱

    雖然話購買移英撚月餅係一個好選擇,但都要留意有冇假冒嘅情況。最安全嘅方法就係透過信得過嘅渠道去購買,例如直接同製作者聯絡或者喺有口碑嘅市集買。

    移英撚月餅品牌

    唔同款式嘅月餅

    中秋節食月餅當然要揀啱自己口味嘅先開心!而家嘅月餅種類非常之多,無論你鍾意傳統定係新潮,都可以搵到合適嘅選擇。

    • 傳統廣式月餅
      講到月餅,廣式月餅一定係最經典。呢種月餅通常係用蓮蓉( Lotus Seed Paste )做餡,再加上鹹蛋黃( Salted Egg Yolk ),外皮係一層薄薄嘅麵皮,食落去口感滑溜,同時味道豐富。呢種月餅係香港人最熟悉嘅味道,尤其適合配一杯普洱茶或者烏龍茶。
    • 冰皮月餅
      冰皮月餅係近年嚟非常受歡迎嘅新潮選擇。佢同傳統廣式月餅最大嘅分別就係用糯米粉( Glutinous Rice Flour )做外皮,冇咁油膩,而且內餡有好多唔同選擇,例如抹茶( Matcha )、芝士( Cheese )、紅豆( Red Bean )或者榴槤( Durian )等。呢款月餅口感較輕盈,適合唔鍾意太甜或者太重口味嘅朋友。
    • 蘇式月餅
      蘇式月餅嘅特色係佢嘅酥皮。呢款月餅係層層酥皮包住餡料,餡料通常比較多元化,有豆沙( Red Bean Paste )、椒鹽( Salt and Pepper )或者肉鬆( Pork Floss )。呢款月餅口感酥脆,味道唔會太甜,亦係一個好受歡迎嘅選擇。
    • 雪糕月餅
      如果你係年青人,或者有小朋友,雪糕月餅肯定係你嘅心水之選。雪糕月餅通常外層係朱古力( Chocolate ),內裡包住唔同口味嘅雪糕,例如雲呢拿( Vanilla )、朱古力( Chocolate )或者草莓( Strawberry )。呢款月餅食落去清爽可口,特別啱喺節日聚會嗰陣食。

    喺英國過中秋要留意嘅事

    • 提早買月餅
      中秋節喺英國嘅華人社區係一個大日子,所以月餅好多時會一早賣斷市。為咗確保你可以買到自己最鍾意嘅月餅,建議你提早幾個星期去搵,噉樣先唔會臨時抱佛腳。
    • 保存方法
      月餅嘅保存方法係好重要嘅一環。廣式月餅通常保存得比較耐,只要放喺陰涼乾燥嘅地方就得。但係如果你買咗冰皮月餅或者雪糕月餅,記得一定要放喺雪櫃或者冷凍室入面,噉樣先可以保持佢嘅最佳口感。

    分享係中秋精髓

    中秋節最緊要係同屋企人朋友一齊慶祝。所以無論你喺英國邊度過中秋,都記得帶啲月餅出去同屋企人或者朋友分享。你可以搞個小型聚會,或者去附近嘅公園賞月,帶住幾盒月餅同埋啲茶,大家一齊坐低傾下計,噉樣先有中秋節嘅感覺。

    中秋節喺外地過固然有啲唔同,但只要有心,無論你喺邊度都可以感受到節日嘅氣氛。喺英國嘅華人社區,月餅唔單止係一個傳統美食,仲係一種連繫香港情懷同埋家庭情誼嘅象徵。今個中秋,不妨拎住幾盒月餅,無論係廣式、冰皮定係雪糕月餅,同你身邊嘅親朋好友一齊分享呢份節日嘅喜悅。

    希望呢篇文章幫到你了解喺英國過中秋節嘅點點滴滴,祝你有個愉快同溫馨嘅中秋節!

  • 外國月光特別圓

    外國月光特別圓

    外國月光特別圓 —— 點解呢?

    你有冇聽過香港人講「外國月光特別圓」呢句說話?呢句其實係一個好常見嘅講法,代表住一種心態:覺得外國嘅一切都好似比香港好。無論係生活質素、文化氣氛、甚至係天氣,都好似外國就永遠優勝啲。呢種心態有時仲會令人忽略咗本地嘅好嘢,過份追求外國嘅生活模式。咁但係點解香港人會有噉嘅感覺呢?

    心理因素:鄉愁同「理想化」

    首先,心理學上有個現象叫做「理想化」。當你喺一個地方生活得耐咗,生活入面嘅煩惱同壓力會令你覺得其他地方特別吸引。尤其係未去過嗰啲地方,你會因為未知而產生幻想,甚至覺得嗰度啲嘢一定會好過你而家嘅生活。當然,「外國月光特別圓」就係呢種心態嘅具象化表現。

    有時仲會出現鄉愁嘅情況。當喺外國生活嘅香港人回望自己嘅家鄉,就會發現外國嗰度嘅月亮冇咁「圓」,因為佢哋開始掛住香港嘅人同事物。

    媒體同文化影響

    另一個重要因素係媒體嘅影響。特別係香港呢個國際大都會,外國電影、電視劇、同新聞報導不斷灌輸外國嘅生活方式、文化氣氛,令到大家對外國嘅認知更加「理想化」。你見到外國人食早餐,可能係陽光底下享受一杯咖啡加牛角包,而唔係趕住出門買個早餐包,噉你就自然覺得嗰度嘅生活輕鬆啲、優雅啲。事實上,呢啲只係一部分真相,唔代表大部分人每日生活都係咁。

    香港嘅獨特文化背景加上長期接觸國際影響,令到呢句說話成為咗香港人常講嘅一句說話。

    月亮係邊度都一樣圓?

    其實,從天文學角度嚟講,無論你喺香港定係外國,月亮嘅形狀同光度理論上都係一樣嘅。因為月亮圍繞地球公轉,而地球又圍繞太陽公轉,無論你喺地球嘅邊個地方睇月亮,佢嘅形狀都唔會因為你嘅地理位置而改變。

    但係,點解有啲人覺得外國嘅月亮好似真係圓啲呢?

    光污染同大氣條件

    呢度就牽涉到一啲物理同地理因素。首先,香港係一個高度城市化嘅地區,光污染嚴重,特別係市區。夜晚你喺市區望上天,好多時天色都唔係好黑,因為被大量嘅人造光源所影響。光污染會令月亮睇落冇咁光亮,甚至令你睇唔清楚月亮嘅形狀。

    相比之下,如果你去到外國一啲偏遠或者光污染少嘅地方,例如鄉村或者荒野,夜空就會清澈好多,噉月亮睇落就自然覺得光亮同圓滿啲。其實,呢個效果唔單止喺外國先見到,喺香港新界郊外或者離島,你都可以見到類似嘅情況。

    氣候同天氣條件

    另一個影響月亮觀感嘅因素係天氣同氣候條件。香港處於亞熱帶氣候區,經常有雲層同霧氣,特別喺夏季潮濕季節。雲層會遮擋月亮,令佢睇落冇咁光亮,甚至模糊唔清。再加上濕度高,空氣中水汽多,月亮光線穿透大氣時會產生散射效果,令月亮睇落冇咁清晰。

    相反,外國某啲地區,特別係乾燥地區或者寒冷地區,空氣較乾燥,天氣穩定,月亮嘅光線穿過大氣層時冇咁多干擾,結果就令月亮睇落更加明亮清晰。

    月亮高度同位置

    仲有一個小小嘅天文因素就係月亮喺天上嘅高度。因為地球係圓嘅,唔同地方睇月亮嘅高度會唔同。喺低緯度地區,例如香港,月亮喺天空中相對較低,接近地平線時,月亮光線要穿越較多嘅大氣層,造成光線嘅減弱,令月亮睇落冇咁光。

    相比之下,高緯度地區,例如歐洲或者北美嘅某啲地方,月亮喺天上嘅高度會高啲,睇落就會更加光亮同圓滿。

    月亮大小比較——香港同外國月亮有乜唔同?

    從天文學角度嚟講,月亮嘅直徑大約係3,474公里,無論你喺地球上任何地方,月亮嘅實際大小都係一樣嘅。咁即係話,月亮本身冇變大或者變細,只係你睇佢嘅感覺可能會有唔同。

    角直徑同月亮嘅視覺大小

    視覺上,月亮嘅大小其實同一個叫做「角直徑」嘅概念有關。角直徑指係你喺地球睇物體嘅視覺大小,通常以度數嚟表示。月亮嘅角直徑一般介乎29.3至34.1弧分之間,呢個數字取決於月亮離地球嘅距離。

    月亮圍繞地球公轉嘅軌道唔係完美嘅圓形,而係稍為扁嘅橢圓形。當月亮喺軌道上較接近地球嘅時候,即係「近地點」( Perigee ),月亮睇落會比較大。而當月亮離地球較遠,即「遠地點」( Apogee ),月亮就會睇落較細。

    所以,喺唔同時間睇月亮,佢嘅大小會有少少變化,但呢啲變化唔係因為你身處嘅地點,而係因為月亮本身距離地球嘅遠近。

    月亮幻覺

    不過,有時你會覺得月亮睇落特別大,尤其係喺地平線附近。呢個現象叫做「月亮幻覺」( Moon Illusion )。當月亮靠近地平線時,因為你有地面嘅參照物(例如山、建築物),你會覺得月亮比平時大啲。但事實上,月亮喺天上嘅大小並冇改變,只係你嘅視覺錯覺。

    所以,如果你喺香港嘅山頂望月亮,或者喺外國嘅一大片平原望月亮,當月亮接近地平線時,你都可能會覺得佢比較大。

    大氣層影響

    另外,地球大氣層嘅折射作用都會影響你對月亮大小嘅感覺。當月亮接近地平線,佢嘅光線要穿過較厚嘅大氣層,呢個過程會令月亮有少少「拉長」,令佢睇落扁咗少少,但視覺上可能會覺得佢面積變大。

    但呢種效應都係短暫嘅,當月亮升高到天空中間,呢個效應就會消失。

  • 英國 冬令時間2024

    英國 冬令時間2024

    英國冬令時間2024

    英國冬令時間( Winter Time )喺每年十月嘅最後一個星期日開始,屆時時鐘會撥後一個鐘,將英國時間由夏令時間( British Summer Time , BST )轉返去 格林威治標準 時間( Greenwich Mean Time , GMT )。 2024年,呢個變動將會喺2024年10月27日(星期日)凌晨2點 發生,屆時需要將時鐘撥後至1點。

    呢一時間調整意味住,英國當地嘅日照時間將會縮短,夜晚時間會更長。對於喺香港嘅朋友嚟講,如果你有家人或者業務喺英國,請務必留意呢一個時間變化,並相應調整你嘅聯絡時間。

    小貼士:

    喺冬令時間期間,香港同英國嘅時差將會係8個鐘。例如,當英國係朝早9點時,香港已經係下午5點。

    英國夏令時間2025

    同冬令時間相對應嘅係夏令時間( Summer Time ),通常喺每年三月嘅最後一個星期日開始。呢個時候,時鐘會向前撥一個鐘,以充分利用較長嘅日光時段。 2025年嘅夏令時間將會喺2025年3月30日(星期日)凌晨1點啟動,屆時時鐘需要向前調至2點。

    隨住夏令時間嘅到來,英國同香港嘅時差將會由冬令時間嘅8小時縮短到7小時。對於需要同英國進行溝通嘅人士嚟講,呢個意味住需要再次調整聯絡時間。

    小貼士:

    喺夏令時間期間,香港同英國嘅時差將會係7個鐘。例如,當英國係朝早9點時,香港則係下午4點。

    時間轉換對日常生活嘅影響

    英國每年進行嘅兩次時間轉換對當地居民嘅日常生活具有多方面嘅影響。冬令時間開始後,日照時間減少,早晨起床變得更為困難,而且天氣將會更加寒冷,市民需要注意保暖。而夏令時間嘅到來則會延長白天時間,方便從事戶外活動,但同時需要注意防曬。

    對於香港居民,呢一個時間變化最明顯嘅影響在於同英國之間嘅時差。如果你有家人或商業夥伴位於英國,需要特別留意呢個轉變,以免因為時差而錯過重要嘅聯繫。

    點樣應對時差問題

    面對時差嘅挑戰,有幾項建議可供參考:

    • 使用時間管理應用程式:現代科技為我哋提供咗好多實用嘅工具,例如多時區時間管理應用程式,可以幫你快速睇返兩地時間。
    • 設定提醒:透過喺手機或者電腦入面設定提醒,確保你唔會錯過同英國嘅重要聯絡時間。
    • 提前計劃:特別係需要跨時區工作嘅朋友,建議喺時間轉換前同英國方面確認好聯絡時間,避免因為時間差異引發嘅問題。