分類: 英國節日

講到英國節日,你知唔知英國其實有好多好有趣嘅節日同慶祝活動呀?從傳統嘅聖誕節、復活節,到充滿特色嘅槍炮節(Bonfire Night)同拳擊日(Boxing Day),每個節日都有佢獨特嘅慶祝方式同背後嘅故事。我哋一齊嚟深入了解下英國人點樣慶祝佢哋嘅傳統節日,同埋透過呢啲節日點樣感受到英國嘅文化同歷史。

  • 英國母親節傳統

    英國母親節傳統

    英國母親節傳統:溫馨又地道嘅家庭節日

    英國母親節(Mother’s Day in the UK)同香港人熟悉嘅「五月第二個星期日」嗰個國際母親節唔同,佢係有自己嘅歷史同特色。喺英國,呢個節日通常係喺復活節(Easter)前三個星期嘅星期日,叫做「Mothering Sunday」。2025年嚟講,根據復活節日期,Mothering Sunday會喺3月30號,日期唔固定,但傳統同意義就一樣咁深。

    點解叫Mothering Sunday?

    話說Mothering Sunday嘅起源同宗教有關,係源自基督教嘅「四旬節」(Lent)第四個星期日。以前,英國人會喺呢日返教會,特別係返自己嘅「母堂」(mother church),即係佢哋小時候受洗嗰間教會。後來,呢個習慣演變成一個家庭團聚嘅日子,大家會返鄉下探媽咪(mummy),帶啲小禮物同鮮花(flowers)俾佢,慢慢就變成今日嘅母親節。

    英國人點樣慶祝?

    喺英國,Mothering Sunday係一個好家庭導向嘅節日。大人細路都會趁呢日同媽咪一齊過,無論喺倫敦(London)嘅繁忙都市,定係曼城(Manchester)嘅工業風城市,氣氛都係暖笠笠。以下係幾個地道嘅慶祝方式:

    • 送花同卡(Flowers and Cards)

      英國人好鍾意送花俾媽咪,通常係一束鮮艷嘅水仙花(daffodils)或者玫瑰(roses),因為春天啱啱開始,花市好旺。仲有手工卡(handmade cards),寫低「Thank you, Mum」之類嘅心意說話,夠晒窩心。
    • Simnel Cake – 傳統甜點

      講到食,英國母親節有個經典蛋糕叫「Simnel Cake」。呢款蛋糕係一個果香濃郁嘅蛋糕(fruitcake),上面有杏仁膏(marzipan),仲有11粒杏仁球,代表耶穌嘅12個門徒(minus Judas啦)。喺倫敦嘅傳統烘焙店或者曼城嘅家庭式cafe,呢個蛋糕係必備嘅節日甜品。
    • 出街食飯(Sunday Roast)

      星期日喺英國係食「Sunday Roast」嘅日子,母親節更加唔例外。一家人會去pub或者餐廳,叫份烤牛肉(roast beef)、薯仔(potatoes)同約克郡布丁(Yorkshire pudding),一齊chill住食飯,順便多謝媽咪平時嘅辛勞。
    • 家庭出遊

      有啲人會帶媽咪去一日遊,例如喺倫敦(London)行下海德公園(Hyde Park),或者去曼城(Manchester)附近嘅Peak District行山,呼吸下新鮮空氣,享受親子時光。

    倫敦同曼城嘅母親節氣氛

    喺倫敦(London),母親節嘅氣氛好熱鬧。市中心嘅花店同商場會有好多母親節促銷,例如Fortnum & Mason會推出限定下午茶(afternoon tea),一邊飲Earl Grey一邊同媽咪傾計,超有英倫feel。另一方面,曼城(Manchester)就多咗份社區感,好多本地市場同小店會有手工禮物同蛋糕攤位,畀人感覺親切又溫暖。

    同香港有咩唔同?

    香港嘅母親節多數係五月,跟美國嗰個版本,比較commercialized,送禮物同出街食飯係主流。但英國嘅Mothering Sunday就多咗份傳統同宗教味,感覺上係一個返璞歸真嘅家庭日,唔係咁著重消費,而係同媽咪一齊嘅quality time。

  • 英國母親節活動

    英國母親節活動

    英國母親節活動全攻略

    英國嘅母親節(Mothering Sunday)同我哋慣常五月第二個星期日慶祝嘅唔同,佢哋係跟復活節(Easter)前三個星期日嚟定日子。同美國嗰個(Mother’s Day)唔同,英國呢個傳統有好深嘅宗教同歷史根源,係一個好有feel嘅家庭日。今日同大家講吓,喺倫敦(London)同曼城(Manchester)有咩母親節活動可以同阿媽一齊玩,保證你同媽咪有個開心又難忘嘅一日!

    英國母親節點解咁特別?

    英國嘅Mothering Sunday起源係17世紀,當時好多人要離鄉別井去做工,呢一日就係畀工人放假返家探媽咪嘅日子,仲會去教會(Mother Church)祈禱。慢慢演變到而家,就變成一個慶祝母親嘅節日。我哋可能會同阿媽食飯或者送花,但英國人好多時會整Simnel Cake(一種果仁蛋糕)同送卡片,感覺好warm!

    倫敦(London)母親節活動推介

    倫敦作為英國首都,活動選擇多到爆燈,無論係chill住hea還是豪華體驗,總有一款啱你同阿媽!

    • 泰晤士河母親節遊船(Thames River Mother’s Day Cruise)

      想同阿媽有個chill住嘅下午?不如book一場泰晤士河遊船啦!好多公司如City Cruises會喺母親節推出特別package,有下午茶(Afternoon Tea)同午餐巡遊,邊食邊睇倫敦塔橋(Tower Bridge)、大笨鐘(Big Ben)同倫敦眼(London Eye),超chill又有氣氛。價錢大概£40-60一位,記得早少少book位!
    • 花市同阿媽一齊逛(Flower Markets)

      倫敦嘅花市好出名,哥倫比亞路花市(Columbia Road Flower Market)同考文特花園(Covent Garden)係熱門之選。星期日朝早去,拎束靚花送畀阿媽,再同佢影吓靚相,夠晒sweet!仲可以順便喺附近咖啡店hea吓,感受下倫敦嘅悠閒vibe。
    • 西區睇劇(West End Theatre Shows)

      倫敦西區(West End)啲劇真係世界級,母親節呢日不如同阿媽睇場《獅子王》(The Lion King)或者《漢密爾頓》(Hamilton),畀佢感受下live performance嘅震撼。票價由£30起,建議上Ticketmaster搵吓discount!
    • 博物館同公園散步

      如果阿媽鍾意文化之旅,大英博物館(British Museum)同維多利亞和阿爾伯特博物館(V&A Museum)免費入場,行完仲可以去海德公園(Hyde Park)或者攝政公園(Regent’s Park)散步,chill住同阿媽傾吓計,夠晒溫馨。

    曼城(Manchester)母親節活動推介

    曼城雖然唔及倫敦咁大,但勝在夠local同有活力,尤其啲足球迷同家庭活動好有特色!

    • 曼徹斯特大教堂同下午茶(Manchester Cathedral & Afternoon Tea)

      帶阿媽去曼徹斯特大教堂(Manchester Cathedral)感受下中世紀氣氛,之後去附近嘅咖啡店或者酒店食個下午茶。曼城有間好出名嘅The Midland Hotel,佢哋嘅母親節Afternoon Tea set好受歡迎,有三文治、鬆餅(scones)同甜品,£30左右一位,夠晒抵玩!
    • 國家足球博物館(National Football Museum)

      如果你阿媽係足球迷(或者你想同佢分享你嘅興趣),呢度係必去!博物館有好多互動體驗,仲可以了解曼聯(Manchester United)同曼城(Manchester City)嘅歷史。門票£14,母親節可能有family discount,記得check吓官網。
    • Trafford Centre購物狂歡

      想同阿媽shopping?Trafford Centre係英國最大嘅購物中心之一,成日有母親節促銷,買啲靚衫或者飾物送畀阿媽都係唔錯嘅主意。行到攰仲可以喺food court食吓嘢,夠晒輕鬆。
    • 運河邊散步同野餐

      曼城有好多靚運河,例如Castlefield一帶,天氣好嘅話可以同阿媽帶啲三文治同熱茶去野餐,chill住欣賞下風景,夠晒寫意!

    無論係喺倫敦嘅泰晤士河遊船定係曼城嘅足球博物館,英國母親節都係一個好機會同阿媽一齊製造回憶。唔使好似咁商業化,簡單嘅一束花、一餐飯或者一齊散步,都夠畀阿媽感受到你嘅心意。希望呢篇攻略幫到你,快啲plan吓同阿媽點樣過一個開心嘅Mothering Sunday啦!

  • 英國母親節日期

    英國母親節日期

    英國嘅母親節(Mother’s Day in the UK)同好多地方慶祝嘅唔一樣,佢哋唔係固定喺五月第二個星期日,而係跟住一個好有宗教味嘅傳統日期。如果你要mark低日曆,記住啦,英國母親節係復活節(Easter Sunday)前三個星期嘅星期日,正式名叫「Mothering Sunday」。真係好有自己一套,唔跟「國際慣例」!

    點解叫「Mothering Sunday」?

    其實呢個節日有幾百年歷史,起源同宗教有關。以前喺英國,呢一日係畀人返教會(church)探望自己嘅「母堂」(mother church),即係你小時候受洗嗰間教會。嗰陣時啲工人仔女好多要離鄉別井去做工,一年難得有假,呢個星期日就係佢哋返鄉下探媽咪(mum)嘅機會。所以慢慢演變,變咗一個感激母親嘅日子。

    同其他地方有咩唔同?

    好多地方嘅母親節多數係五月第二個星期日,商業味濃啲,餐廳同花店一定爆滿,個個忙住請媽咪食飯或者送花。英國嘅Mothering Sunday雖然都有送花同卡片嘅習慣,但氣氛同傳統多咗份懷舊同宗教嘅感覺。佢哋仲有啲獨特嘅傳統糕點,例如Simnel Cake(杏仁蛋糕),係一啲用咗杏仁醬同乾果裝飾嘅蛋糕,食落甜甜地,好有春日氣息。

    英國人點慶祝?

    喺英國,母親節係一個好family-oriented嘅日子。小朋友會親手整卡(handmade cards),大人就可能買束花(通常係水仙花,Daffodils,春天好common),或者請媽咪去食個Sunday roast(傳統星期日烤餐),有牛肉、薯仔同Yorkshire pudding,超級warm嘅感覺。近年都有人會送禮物或者帶媽咪去旅行,但傳統上,重點係同屋企人聚一聚,唔係咁講求「豪」。

    英國母親節日期點計?

    因為同復活節連繫,英國母親節嘅日期年年唔同。復活節係跟住 月圓(full moon)同 春分(spring equinox)嚟定,所以Mothering Sunday通常落喺三月尾到四月頭之間。想知確實日子,可以check Easter Sunday日期,再倒數三個星期。

    記住啦,每年都要double check,因為真係唔係fixed date!

    有趣小知識

    你知唔知,英國嘅Mothering Sunday有段時間差啲消失咗?19世紀工業化之後,呢個傳統淡咗好多,直到20世紀初,受美國Mother’s Day影響,英國人先重新重視呢一日。不過佢哋堅持保留自己嘅日期同名稱,夠晒有性格!

    點解值得了解?

    如果你有朋友喺英國住,或者你係英國留學生,不妨試下跟佢哋嘅日期同媽咪慶祝,感受下唔同文化嘅溫暖。至少可以多個藉口同媽咪食飯,哈哈!

  • 聖派翠克節 St Patrick’s Day

    聖派翠克節 St Patrick’s Day

    聖派翠克節:綠色狂熱同愛爾蘭情懷全面睇

    St Patrick’s Day: Green Fever and Irish Vibes Unleashed

    每年3月17號,世界各地都會變成一片綠色海洋,因為呢日係聖派翠克節(St Patrick’s Day)!講到聖派翠克節國家,愛爾蘭當然係主角,但而家美國、英國(包括London同Manchester)、加拿大甚至澳洲都有人慶祝,變咗全球party。呢個節日係為咗紀念愛爾蘭嘅守護聖人 聖派翠克(St Patrick),但唔單止係宗教節日,仲係一個超熱鬧嘅文化派對,充滿Irish culture同歡樂。喺London events同Manchester celebrations,無論你想hea吓定飲杯Guinness,都係一個好理由同朋友chill一chill!

    聖派翠克節由來:點樣開始?

    聖派翠克節由來要追溯到公元5世紀。聖派翠克(St Patrick)係一個傳教士,據講佢用三葉草(shamrock)同愛爾蘭人解釋基督教嘅三位一體(Holy Trinity),即係Father, Son 同 Holy Spirit 嘅概念,簡單又有power。仲有個傳說話佢將蛇趕走咗愛爾蘭(雖然科學家話愛爾蘭本身無蛇,係咪urban legend你話呢?)。佢死後,3月17號成為紀念佢嘅日子,慢慢演變成今日嘅節日,連St Patrick’s Day history都變得好多人search嘅話題。

    聖派翠克節意義:點解咁重要?

    聖派翠克節意義唔單止係宗教層面,仲係愛爾蘭人嘅身份象徵。對聖派翠克節國家例如愛爾蘭同有愛爾蘭移民嘅地方(好似美國同英國),呢日係團結同歡樂嘅時刻。三葉草(shamrock)代表希望同好運,而綠色就同愛爾蘭嘅自然風光連繫起來,畀呢個節日多咗份文化深度。喺London同Manchester,你會見到呢種精神融入街頭同pub,氣氛好warm。

    點解綠色係主角?

    你有無試過喺St Patrick’s Day嗰日行街,見到一班人着晒綠色衫、手持shamrock、甚至扮成聖派翠克節小精靈(leprechaun)?綠色係標誌色,因為佢同愛爾蘭嘅自然同三葉草連繫起來。喺London events同Manchester celebrations,pub同街頭會變成綠色天堂,仲有green beer(綠色啤酒)同綠色裝飾,gimmick得來好有氣氛。想影靚相上IG?Hashtag #StPatricksDay同#GreenVibes啦!

    聖派翠克節慶祝方式:點樣玩?

    聖派翠克節慶祝方式各地唔同,但核心都係熱鬧同開心。喺London St Patrick’s Day,Trafalgar Square同Piccadilly Circus附近有大型parade(遊行),一班人會着綠色衫、戴搞亂帽,跳愛爾蘭舞同玩tin whistle(tin whistle,錫笛)同bagpipes(bagpipes,風笛),氣氛high到爆!Manchester celebrations就多咗份local feel,Northern Quarter同Piccadilly Gardens有街頭表演同pop-up stalls,仲有一班人飲Guinness beer(健力士黑啤)。

    飲Guinness係指定動作,喺Irish pub入面,人人舉杯cheers好warm。一啲酒吧會整green beer,視覺效果吸睛,仲有Irish folk music同céilí dance(愛爾蘭群舞),好似穿越去愛爾蘭咁。食物方面,Irish stew(愛爾蘭燉菜)、soda bread(蘇打麵包)同colcannon(馬鈴薯泥配椰菜)都係必試,foodie唔好miss!

    聖派翠克節小精靈同小精靈故事

    講到聖派翠克節小精靈(leprechaun),呢個係Irish mythology嘅明星角色。聖派翠克節小精靈故事話呢啲小矮人好狡猾,會將金幣藏喺彩虹盡頭。如果你捉到佢,佢要畀你三個願望,但通常佢會用計逃走,係一個好有趣嘅傳說。喺St Patrick’s Day,好多人會扮leprechaun,着綠色衫同尖帽,攞嚟笑料同影相機會,特別喺London events同Manchester celebrations見得多。

    有趣嘅小知識

    • Pinch你一下:唔着綠色衫?小心畀人pinch(掐)你一下,話你唔夠festive spirit,係一個好玩嘅傳統。
    • Chicago River染綠:美國芝加哥會將條河染綠,畫面誇張到成為St Patrick’s Day嘅全球icon。
    • Shamrock嘅象徵:三葉草唔單止係教學工具,仲代表好運,係Irish culture嘅核心。

    London同Manchester嘅玩樂攻略

    喺London,除咗遊行,去O’Neill’s(Soho)或者The Porterhouse hea吓,試Guinness draught 同I rish food。想買紀念品?Pop-up market有shamrock飾品同搞亂帽。Manchester推介Northern Quarter嘅 O’Shea’s 同 The Molly House,夜晚有live Irish music同街頭party,chill到飛起。小朋友可以 DIY shamrock 或者畫畫,親子活動好有feel。

    點解你要加入呢個節日?

    聖派翠克節(St Patrick’s Day)係Irish culture、歡樂同團結嘅大派對。喺London events同Manchester celebrations,你感受到愛爾蘭熱情同英國chill vibe。無論飲green beer、睇parade定hea吓,3月17號都係perfect excuse去enjoy人生。Pub好易full爆,記得早啲plan!

    St Patrick’s Day將Irish traditions同現代狂歡結合。喺聖派翠克節國家如愛爾蘭、英國等地,聖派翠克節慶祝方式多姿多彩,聖派翠克節意義深遠。喺London同Manchester,用遊行、美食同Guinness感受綠色狂熱,人生就是要多啲fun,着綠色衫join呢個全球party啦!

  • 英國煎餅節

    英國煎餅節

    呢張 英國煎餅節 賀卡設計充滿懷舊感,靈感來自50年代廣告風格,帶住少少復古味道,襯托出英國煎餅節( Pancake Day )嘅傳統氣氛。畫面中一位笑容滿面嘅女士,身穿典型50年代家庭主婦造型,頭巾、珍珠頸鏈、復古藍色外套加上格仔圍裙,完美演繹英倫復古風。佢手持煎 Pan ,輕鬆自在噉將班戟( pancake )拋向空中,背景仲有倫敦 Eye 摩天輪同埋國會大樓,完全展現出英國班戟日( Pancake Tuesday )嘅地道風情。

    呢張賀卡唔單止係一張普通嘅節日卡,更加係一份免費( free )資源,適合用嚟設計電子賀卡( e-card )、祝福卡片( greeting card )、或者作為創意素材( graphic material )。鍾意 DIY 手作嘅朋友,可以用呢張圖案( illustration )嚟裝飾你嘅 Pancake Day 主題設計,或者加啲個人化文字,送畀朋友同屋企人,搞搞氣氛!

  • 2025母親節日期

    2025母親節日期

    2025母親節日期 – 全球各地幾時慶祝?唔同國家點樣慶祝母親節?

    母親節( Mother’s Day )係一個全球性嘅節日,目的係感謝媽媽哋嘅無私奉獻。但唔同國家對母親節嘅定義同日期都有所不同。例如香港( Hong Kong )、美國( United States )、加拿大( Canada )等國家會喺每年五月第二個星期日慶祝,而英國( United Kingdom )、泰國( Thailand )等地則有自己獨特嘅母親節日期。

    好多朋友可能都會問,2025年母親節究竟係幾時?今年同往年有冇唔同?全球各地又係點樣慶祝呢個特別嘅日子?以下就會詳盡介紹母親節嘅起源、唔同國家嘅母親節日期以及各地獨特嘅母親節傳統,等大家可以更深入了解呢個溫馨嘅節日。

    2025母親節係幾月幾號?

    2025年,大部分國家都會喺5月11日(星期日)度過母親節,包括香港、美國、加拿大、澳洲 等。然而,有啲國家會選擇喺其他日子慶祝,部分係因為宗教傳統,部分則係同歷史文化有關。

    香港、 台灣、美國、加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞 —— 呢啲國家同地區嘅母親節固定喺5月第二個星期日,所以2025年係5月11日。

    英國母親節 亦稱為 Mothering Sunday ,通常喺四旬齋( Lent )嘅第四個星期日,2025年嘅日期會係3月30日。

    泰國母親節 同皇太后生日有關,每年都係8月12日,而唔係跟隨其他國家。

    法國( France )一般喺五月最後一個星期日慶祝母親節,2025年會係5月25日,但如果同天主教聖靈降臨節( Pentecost )重疊,母親節就會順延一星期。

    日本( Japan )同樣喺5月11日慶祝,主要會送紅色康乃馨( Red Carnations )畀媽媽,以表達感激之情。

    香港點樣慶祝母親節?

    香港嘅母親節慶祝方式同其他華人地區相似,家庭觀念重,通常會有一系列活動嚟表達對媽媽嘅感謝。

    送花係其中一個最普遍嘅方式,康乃馨( Carnation )係母親節標誌性嘅花束,特別係粉紅色或紅色嘅康乃馨,象徵母愛同感恩。不過,近年香港人選擇花束時變得更加有個人化,例如有啲人會選擇玫瑰( Roses )、百合( Lilies )或者保存得更耐嘅永生花( Preserved Flowers )。

    請媽媽食大餐亦係香港人嘅傳統之一。母親節當日,大部分酒店自助餐( Buffet )、高級中菜館同日本料理店都會爆滿,好多家庭會提早預約餐廳,帶媽咪去飲茶、食法國菜,甚至嚟一場高級 Staycation 。

    除咗出外食飯,仲有唔少人會選擇親自下廚,為媽媽準備一餐愛心晚餐。雖然未必有餐廳咁精緻,但重點係心意,對於媽媽嚟講,能夠一家人齊齊整整坐低食飯已經係最開心嘅事。

    送禮物亦係不可或缺嘅環節。有啲人會送名牌手袋、香水、珠寶首飾,亦有好多人會送健康相關禮品,例如燕窩( Bird’s Nest )、維他命補充品( Vitamins ),甚至健康檢查套票,令媽媽感受到關懷。

    親子活動亦係母親節其中一個受歡迎嘅方式,例如一家人行山、睇戲、參加手作班,或者簡單噉齊齊影相留念,為母親節增添一份美好回憶。

    母親節起源同歷史

    母親節起源於美國,係由一位名叫 Anna Jarvis 嘅女士發起。佢喺1908年舉行咗第一個正式嘅母親節紀念活動,目的係為咗表彰母親對家庭嘅貢獻。經過多年嘅努力,美國總統 Woodrow Wilson 喺1914年正式將母親節定為國定假日,並固定喺每年五月第二個星期日。

    英國母親節嘅歷史則可以追溯到中世紀時期,最初係一個宗教節日,叫做 Mothering Sunday ,原本係基督徒喺四旬齋期間返屋企探望自己母親嘅日子,後來逐漸演變成現今慶祝母愛嘅日子。

    常見問題解答( FAQ )

    2025年母親節係幾時?
    2025年母親節係5月11日(星期日),但部分國家會有唔同日期,例如英國係3月30日,泰國係8月12日。

    點解唔同國家母親節日期唔同?
    因為唔同國家有唔同嘅歷史文化背景,例如美國嘅母親節係由 Anna Jarvis 推動,而英國則係來自 Mothering Sunday ,泰國則同皇太后生日有關。

    母親節送咩花最好?
    最傳統嘅選擇係康乃馨( Carnation ),但玫瑰、百合、向日葵都係受歡迎嘅選擇。

    香港母親節有冇公眾假期?
    母親節並唔係香港嘅公眾假期,但仍然係一年之中最重要嘅家庭節日之一。

    無論身處邊個國家,母親節都係一個特別嘅日子,提醒大家要珍惜媽媽對家庭嘅無私奉獻。 記得計劃好點樣同媽媽一齊度過呢個美好時光,可以送花、請食飯、送禮物,或者簡單陪媽媽過一日,最緊要嘅係心意同陪伴。

  • 2025 Pancake Day 班戟日

    2025 Pancake Day 班戟日

    2025 Pancake Day 係咩嚟㗎?

    Pancake Day 班戟日 ,又稱 Shrove Tuesday (懺悔星期二),係英國同其他西方國家每年慶祝嘅傳統節日。 2025年嘅 Pancake Day 會喺3月4日舉行,標誌住基督教封齋期( Lent )開始前最後可以盡情享受豐富食物嘅一日。

    根據傳統,基督徒會用 Pancake Day 嚟清理屋企內剩餘嘅蛋、牛油、牛奶同麵粉,因為呢啲食材喺40日封齋期內會受到限制。班戟就成為咗呢個節日不可或缺嘅美食。

    Pancake Day 嘅歷史同意義

    Pancake Day 早喺16世紀已經成為英國人生活嘅一部分,當時嘅基督徒會喺封齋期前食班戟,利用掉將會受到限制嘅材料。更早期, Anglo-Saxon 時代嘅基督徒會喺 Shrove Tuesday 呢日去懺悔( Shriven ),準備迎接封齋期。

    除咗食班戟,某啲英國教區仲會敲響 ” Pancake Bell ” ,提醒居民準備好迎接封齋期。

    2025年班戟日點樣慶祝?

    Pancake Day 最大嘅樂趣當然係整同食班戟,但英國各地仲有唔少有趣傳統,例如:

    • Pancake Race (班戟競賽):參賽者要拎住煎鍋,邊跑邊翻班戟,比拼速度同技巧。呢個傳統據講源自1445年,一位婦人趕住去教堂懺悔,結果拎住煎鍋跑出門口。
    • Pancake Eating Challenge (班戟大胃王比賽):唔少餐廳會舉辦「 All-You-Can-Eat Pancakes 」挑戰,睇下邊個食得最多!
    • Mob Football (群眾足球比賽):某啲英國村莊會舉行特別嘅足球比賽,成個村莊一齊落場踢波。

    2025年嘅 Pancake Day 係3月4日 唔單止有美食,仲有傳統競賽同趣味活動。如果你都想參與,試下煎自己最鍾意嘅班戟口味,感受呢個美味又好玩嘅節日氣氛!

  • Pancake Day 班戟日

    Pancake Day 班戟日

    Pancake Day 係咩嚟㗎?

    Pancake Day 班戟日 ,其實係 Shrove Tuesday (懺悔星期二),係英國( United Kingdom )同其他西方國家慶祝嘅傳統節日。通常發生喺 Ash Wednesday (聖灰星期三)之前,係復活節( Easter )前嘅最後一日可以盡情食嘢。傳統上, Pancake Day 係基督教徒用嚟清理屋企所有牛油( butter )、雞蛋( eggs )同麵粉( flour )等材料,為即將到來嘅封齋期( Lent )做準備。

    Pancake Day 點解咁重要?

    Shrove Tuesday ,又稱為 Pancake Day ,係 Ash Wednesday 之前嘅最後一日。 Ash Wednesday 係基督教徒封齋期( Lent )嘅開始,係一個40日禁慾期,為復活節( Easter )作準備。所以, Pancake Day 係最後一日可以享受較豐富嘅食物。

    歷史上,班戟係用嚟消耗屋企剩低嘅雞蛋、牛油、牛奶同麵粉,因為呢啲材料喺封齋期內通常唔會食,所以逐漸形成咗 Pancake Day 嘅習俗。

    因為 Pancake Day 係喺復活節前47日舉行,所以喺格里曆( Gregorian calendar )上,每年嘅日期都會唔同。

    根據 Historic UK , Shrove Tuesday 呢個名稱來自中世紀英國,當時嘅 Anglo-Saxon 基督徒會喺封齋期前懺悔( shriven ),並獲得赦免。

    喺其他國家,例如法國( France )、德國( Germany )同美國( United States ),封齋期前一日通常會舉行 Mardi Gras (法文意思係 ” Fat Tuesday ” ),當地會有狂歡嘉年華( Carnival )活動,包括大型巡遊。

    Pancake Day 點樣開始?

    喺英國,食班戟嚟迎接封齋期嘅習俗可以追溯到16世紀。 《英國傳統鄉村運動百科全書》( The Encyclopedia of Traditional British Rural Sport )記載,因為雞蛋、牛油同脂肪喺封齋期內會被禁止,所以人哋會利用呢啲材料整班戟。

    某啲教區會喺中午敲鐘提醒大家開始煎班戟,呢個鐘被稱為 ” Pancake Bell ” ,而家喺某啲地區依然會響起。

    雖然食班戟呢個習俗已經流傳咗幾百年,但其實喺更早期,基督徒已經會喺封齋期前懺悔。根據 Anglo-Saxon Ecclesiastical Institutes ,大約1000年時,基督徒會喺封齋前一星期向神父懺悔,畀神父判斷應該做啲咩懲罰。

    16世紀西方基督教改革時期, ” Shrovetide ” 係指封齋前一星期嘅慶祝活動。

    Pancake Day 嘅慶祝方式

    Pancake Day 當然係以大量食班戟為重點,但亦有其他傳統活動。

    其中一個最出名嘅活動就係 ” Pancake Racing ” (班戟競賽)。據傳說,呢個活動始於1445年,當時有位婦人喺屋企煎緊班戟,因為太專心而忘記時間,直到教堂鐘聲響起,提醒大家去懺悔。佢為咗趕去教堂,跑出屋外,但仲拎住個煎鍋,邊跑邊翻個班戟,最後形成咗今日嘅比賽。

    喺英國部分地區,例如沃里克郡( Warwickshire )嘅 Atherstone ,會有 ” Mob Football ” (群眾足球)比賽。呢種比賽歷史悠久,參賽者會喺街上踢波,雖然而家較少見,但某啲村莊依然會舉行。

    Pancake Day 係英國一個重要嘅傳統節日,標誌住封齋期開始前嘅最後一日自由享受美食。無論你係鍾意薄身 crepe-style ,定係 fluffy pancake ,呢個節日都係一個令人期待嘅盛事。如果你都想感受呢種氣氛,不妨試下自己煎班戟,或者參加 Pancake Race ,投入呢個獨特又充滿樂趣嘅節日。

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