分類: 香港節日

初一走春：新年第一天的儀式感，讓好運 whole year 都在線

講到農曆新年第一天，也就是「 大年初一 」，在台灣最有代表性的習俗之一就是「初一走春」。走春其實不只是出去走走而已，它是一種 cultural ritual，也是一種為整年開運的 opening ceremony。英文可以說成 Spring Outing on the First Day of Lunar New Year，不過這個翻法其實沒辦法完全表達那種台灣味的 feel。

在台灣，走春這件事，某種程度上就是為了「討吉利」。我們會在新年的第一天出門，去廟裡拜拜、去親戚家走動，或是全家一起出去踏青，象徵把好的氣場帶回家。這種 concept 有點像 setting the tone for the year ahead，只是更偏向民俗信仰與情感連結。

走春的由來：為什麼初一一定要出門？

「走春」的「春」指的是新春，而「走」就是走出去。古早時代的人認為，大年初一如果整天待在家，代表整年都不活絡、不順利。所以一定要出門「走動」，讓好運 flow 起來。

在傳統漢人文化裡，大年初一有很多禁忌，比如不能掃地、不能倒垃圾、不能罵人，因為怕把財氣掃掉、把福氣罵走。相對地，走春就變成一種正向的行為。英文可以解釋成 Auspicious First-Day Visit Tradition，其中「auspicious」是英國英文裡常用來形容吉利的字。

以前的人通常會先去廟裡拜拜。台灣的「廟宇」（Temple）文化非常盛行，像是「龍山寺」（Lungshan Temple）、「行天宮」（Xingtian Temple）都是很多人初一走春的熱門地點。拜完拜之後，才會去親戚家拜年，這叫做「走春兼拜年」，某種程度也等於 strengthening family bonds。

初一走春怎麼走？台灣人其實很有儀式感

在台灣家庭裡，初一早上通常會起個大早。穿新衣服，最好是紅色或亮色系，象徵喜氣。英文可以說 wearing bright and festive colours。紅色在華人文化裡代表 good fortune，這個 symbolism 在西方其實不太一樣，所以特別值得講。

很多人會先在家裡拜祖先，這叫做「祭祖」（Ancestor Worship Ritual）。拜完之後，全家人一起出門走春。第一站常常是廟宇，因為拜神明求平安是 priority。拜拜的時候會說一些吉祥話，例如「新年快樂」、「恭喜發財」，英文可以翻成 Wishing you prosperity in the New Year。

走春其實不一定要去很遠，有些人就是到家附近公園走走，讓整個人 feel fresh。一些家庭會安排小旅行，像是去「陽明山」（Yangmingshan National Park）或是去海邊踏浪。這種行程比較 modern，但本質還是 same vibe，就是希望新的一年順順利利。

走春的禁忌：這些事情千萬不要踩雷

台灣人對初一的禁忌其實滿講究。比如說不能跟人吵架，因為這樣代表整年都會不和。不能打破東西，不然象徵破財。英文可以用 symbolic loss of wealth 來形容。

走春時也盡量不要去醫院，除非真的有急事，因為怕沾到不好的氣場。這種說法其實比較偏向 folk belief，但很多長輩 still take it seriously。

還有一個重點是，說話一定要講好聽話。這就是台灣人說的「講好話」。你會發現，初一大家講話都特別客氣，因為相信 words have power。這在西方文化裡不一定那麼強烈，但在華人社會 it’s a big deal。

現代走春：從傳統儀式到 lifestyle

現在年輕人對走春的理解，其實比以前更彈性。有些人不一定會去廟裡，但會安排 brunch、咖啡廳聚會，或是去百貨公司逛街。某種程度上，走春也變成一種 social activity。

像現在很多商場會推出「新春活動」（New Year Promotions），吸引大家初一出門。這也算是一種商業化的演變。不過不管形式怎麼變，核心 concept 還是一樣，就是新年的第一天不要宅在家。

甚至有些人會安排「開運小旅行」（Fortune-Bringing Short Trip），例如去泡溫泉，象徵洗掉舊年的霉運。這種結合旅遊與傳統的方式，其實很台灣。

走春的文化意義：不只是迷信，而是一種 collective memory

如果用英文來說，走春其實是一種 Intangible Cultural Heritage。它不只是宗教行為，而是一種社會連結。當全家人一起出門，一起拜拜、一起吃飯，這些 shared experiences 會變成家庭記憶。

在快速變動的現代社會，這種 ritual 反而讓人有一種 grounding 的感覺。就算你不完全相信神明，走春本身 still gives you a psychological reset。

初一走春，走的是希望

初一走春，其實走的不只是路，而是一種對未來的期待。從古早時代到現在，形式可能改變，但那種希望新年順利、全家平安的心情沒有變。

對台灣人來說，初一走春是一種 tradition，也是一種 belonging。無論你是去廟裡拜拜，還是去咖啡廳 chill 一下，只要帶著好心情出門，那一天就有意義。

初一走春常見問題

Q: 初一走春一定要去廟裡嗎？

A: 不一定。傳統上很多人會去廟宇（Temple）拜拜，但現代走春形式很多元，只要在新年第一天出門走動，象徵開運就可以。

Q: 為什麼初一不能掃地？

A: 因為傳統觀念認為掃地會把財氣掃走，英文可說 sweeping away good fortune，所以通常會等到初五之後才大掃除。

Q: 初一走春可以去朋友家嗎？

A: 可以，但通常初一以自家或父系親戚為主，初二才回娘家。這屬於傳統禮俗安排。

Q: 走春一定要穿紅色嗎？

A: 不一定，但紅色象徵吉利與喜氣（symbol of prosperity and joy），所以很多人會選擇紅色或亮色系衣服。

Q: 初一走春適合安排旅遊嗎？

A: 非常適合。現在很多人會安排開運小旅行（Fortune-Bringing Short Trip），像是去踏青或泡溫泉，既放鬆又討吉利。

如果你今年初一還在猶豫要不要出門，不妨試試走春。帶著 good vibe 出發，讓新的一年從第一天就 start strong。

除夕美女圖：傳統年味遇上現代審美的文化現象

講到「除夕」（Lunar New Year’s Eve）呢個大日子，香港人第一時間諗起嘅，通常都係團年飯、行花市、貼揮春同埋等收利是（red packet）。但近年有一樣視覺文化慢慢冒起，就係所謂嘅「除夕美女圖」（New Year’s Eve Beauty Portrait）。呢種圖像喺社交媒體瘋傳，成為一種另類賀年符號，既有傳統味道，又帶住幾分現代感，真係幾有趣。

其實「美女圖」並唔係新嘢。早喺中國年畫年代，已經有仕女圖（Classical Lady Painting）同娃娃抱鯉魚嘅吉祥畫，象徵富貴同好運。到咗現代，視覺設計加埋數碼修圖技術，美女圖就變成一種結合賀年元素同時尚造型嘅創作。背景通常係大紅或者橙紅色，因為紅色喺農曆新年（Lunar New Year）代表喜慶同好意頭。畫面入面嘅女主角，多數著住旗袍（Cheongsam）或者改良款式，既保留傳統線條，又加咗現代剪裁，感覺優雅之餘又唔老套。

香港嘅「除夕美女圖」有自己嘅風格。唔似內地年畫偏重傳統符號，香港創作多數會加啲潮流元素，例如柔和濾鏡、時尚妝容，甚至混合英倫風格（British Style）嘅構圖設計。加埋中英夾雜嘅標語，例如「Happy New Year 恭喜發財」，令整體感覺更貼地。呢種中西融合，其實正正反映香港文化嘅獨特身份。

講到審美角度，除夕美女圖並唔單止係單純展示外表。佢更似一種象徵，代表新一年嘅希望同亮麗開局。畫面中人物通常帶住親切笑容，姿態自然，唔會太誇張。呢種溫柔親和嘅氣質，好符合除夕團圓氣氛。你可以話，佢某程度上就好似電子版嘅賀年海報，取代咗以前貼喺牆上嘅年畫。

喺社交媒體時代，「除夕美女圖」更加成為一種流量密碼。每逢年三十晚，Instagram、Facebook 同小紅書都會出現大量相關創作。有人會自己影相再加賀年設計，有人會用AI生成圖像，再加上毛筆字體寫「除夕快樂」。呢種二次創作文化，其實令傳統節日多咗參與感。大家唔再只係消費圖像，而係一齊創作。

當然，有人會質疑呢類圖像會唔會太商業化。但換個角度睇，節日本身就一直隨時代變化。由手寫揮春到印刷版本，再到數碼賀卡，其實都係同一個脈絡。除夕美女圖只不過係現代版本嘅「賀歲年畫」（New Year Print）。只要創作保持尊重文化背景，而唔係流於低俗，其實都可以成為一種新年藝術形式。

喺香港，農曆新年唔單止係傳統節日，更係身份認同嘅象徵。從維多利亞港（Victoria Harbour）煙花匯演，到年宵市場（Lunar New Year Fair）嘅花檔擺設，每一樣都帶住濃厚本土味。除夕美女圖正正係喺呢種城市節奏下誕生，既有東方韻味，又帶國際都市氣息。

總結嚟講，「除夕美女圖」唔只係一張靚相，而係一種文化混合體。佢承載住傳統節慶符號，同時加入現代審美同網絡語境。對於香港人嚟講，呢類圖像可能只係scroll手機時見到嘅一幕，但背後其實反映緊城市文化點樣隨住時間演變。新一年將至，無論你鍾意傳統年畫定係潮流設計，最重要都係嗰份團圓同祝福嘅心意。

除夕洗澡：洗走衰氣，Ready 迎新年嘅儀式感

講到 農曆新年，大家第一時間可能諗到圍爐、食年夜飯、收利是。不過其實喺除夕，即係農曆新年除夕夜（Lunar New Year’s Eve），有一個好重要但成日被忽略嘅習俗，就係除夕洗澡。喺台灣，好多人會講「洗個好澡，過好年」，聽落好chill，但其實背後好有文化底蘊。

除夕，即係 歲除（Year-end Eve），又有人叫 大年夜（New Year’s Eve in the Lunar Calendar）。喺傳統觀念入面，呢一晚係「舊歲」同「新歲」交界嘅moment，好似reset button咁。除夕洗澡，就係透過洗身、洗頭，象徵洗走過去一年嘅霉氣、衰運、煩惱，等自己以最乾淨、最fresh嘅狀態迎接新一年。

為咩一定要喺除夕洗？

如果你問長輩，佢哋可能會講一句好classic嘅話：「舊年嘅晦氣唔可以帶過年。」晦氣，可以理解為bad luck或者negative energy。喺民間信仰入面，人一年累積咗唔少「氣場」，有好有壞。除夕夜，大家會做大掃除（Spring Cleaning），叫做「除舊布新」，英文可以理解為Year-end Cleansing Ritual。而洗澡就係身體版嘅大掃除。

台灣有啲家庭仲會特登準備柚子葉水或者草藥水嚟沖涼，類似一種herbal bath。柚子葉喺傳統民俗入面有驅邪避煞嘅意思，有啲人會講係用嚟「淨身」。香港都有類似做法，叫「碌柚葉」，通常喺 犯太歲 嘅年份特別流行。

呢個儀式唔單止係迷信，其實更多係心理層面。當你真係認真沖個熱水涼，洗乾淨頭髮、剪指甲、換新衫，你個人會有種重新開始嘅感覺。

除夕洗澡有冇禁忌？

講到傳統習俗，當然少唔到禁忌。部分長輩會話，年初一唔好洗頭，因為「 洗走財氣 」。呢個講法喺台灣同香港都有流傳。財氣，英文可以譯做wealth luck。佢哋相信大年初一（The First Day of the Lunar New Year）係 迎財神（God of Wealth）嘅日子，如果你一早就洗頭沖涼，好似將好運沖走咁。

所以好多人會選擇喺除夕夜之前，或者最遲除夕晚飯前搞掂洗澡。等到年初一，就安心拜年、講吉祥話、收利是。

不過講真，現代人生活節奏咁快，唔係個個都會strict follow呢啲rules。好多台灣年輕人都會講，心誠則靈，重點係個儀式感同埋你自己點樣看待新一年。

除夕洗澡嘅細節，其實都幾有學問

有啲家庭會強調一定要洗頭，因為頭髮代表「從頭開始」。亦有人會喺洗澡時默默許願，等於一種silent affirmation。你可以諗住：「過去一年嘅壓力全部洗走，新一年我要順順利利。」

仲有啲人會換全新睡衣或者新內衣，象徵全身由內到外都係new start。喺香港，有人會特登著紅色內衣，寓意紅噹噹、旺到爆。紅色喺華人文化入面象徵吉祥（Auspiciousness）、喜慶（Festivity），英國英文可以譯做auspicious red symbolism。

其實，呢啲細節未必人人都做足，但正正因為呢啲小動作，令除夕夜多咗一份儀式感。儀式感，英文可以講sense of ritual，喺心理學入面都證明，儀式可以幫助人整理情緒，提升掌控感。

從傳統到現代，除夕洗澡點樣演變？

以前農業社會，洗澡未必咁方便，所以除夕洗澡本身就係一件大事。今日住公寓、有熱水爐、有浴室暖風機，沖涼變成daily routine。但正因為咁，如果你刻意將除夕嗰一個澡變得特別，例如放啲bath salt、點香氛蠟燭、播自己鍾意嘅playlist，成件事就會升級成一個New Year self-care ritual。

好多台灣年輕人都會講，過年唔一定要完全照足傳統，但可以用自己嘅方式傳承。你可以當除夕洗澡係一種mindset reset。洗走焦慮、洗走爛桃花、洗走工作上嘅frustration，然後帶住輕鬆嘅心情迎接農曆新年（Lunar New Year）。

有啲人甚至會將呢個習俗同西方New Year’s Resolution結合。喺洗澡時諗清楚新一年嘅目標，等於一種private reflection time。呢種中西融合，其實好符合而家都市人嘅生活style。

除夕洗澡背後嘅文化意義

除夕洗澡唔只係沖個涼咁簡單，而係一種文化記憶。佢連結咗家庭、長輩同下一代。當阿媽喺廚房準備年夜飯，你喺浴室沖緊熱水，屋企充滿過年氣氛，嗰種畫面，其實就係年味。

年味，英文可以譯做the atmosphere of the Lunar New Year。佢唔係單一動作，而係一連串習俗組成，包括貼春聯（Spring Couplets）、拜神（Worshipping Deities）、守歲（Staying up on New Year’s Eve）。

而除夕洗澡，就係當中最貼身、最個人化嘅一環。佢提醒我哋，無論過去一年幾辛苦，總有一晚，可以將所有嘢沖走，重新開始。

FAQ

Q: 什麼是除夕洗澡？

A: 除夕洗澡係指喺農曆新年除夕夜進行嘅洗澡儀式，象徵洗走霉氣同舊年嘅壞運氣，以乾淨狀態迎接新一年。英文可以稱為Lunar New Year’s Eve Cleansing Ritual。

Q: 除夕洗澡一定要洗頭嗎？

A: 傳統觀念認為最好連頭髮一齊洗，寓意「從頭開始」。不過現代人可以視乎個人習慣，重點係心意同儀式感，而唔係形式本身。

Q: 為什麼年初一不能洗頭？

A: 部分民間說法認為年初一洗頭會「洗走財氣」，即wealth luck。不過呢個屬於傳統禁忌，現代社會已經冇咁嚴格，視乎家庭習慣。

Q: 除夕洗澡可以用什麼特別材料？

A: 有啲人會用柚子葉水或草藥水沖涼，象徵驅邪避煞。亦有人會加入bath salt或者精油，將傳統儀式結合現代self-care概念。

Q: 除夕洗澡的最佳時間是什麼時候？

A: 多數人會喺除夕晚飯前或者睡前進行，確保喺跨年之前完成洗淨儀式。最重要係喺新一年開始前完成，象徵完整告別舊歲。

如果你今年過年想試下多一點儀式感，不妨認真沖個除夕澡。就算你平時好busy，呢一晚都留少少時間畀自己。Clean body, clear mind，然後同屋企人講句新年快樂，迎接一個真正fresh start嘅農曆新年。

除夕洗衣服可以嗎？傳統禁忌其實冇你想像咁簡單

每到農曆新年 Lunar New Year 前夕，屋企通常已經大掃除做晒，床單被袋洗好，地拖好，廚房抹到發光。不過一講到「 除夕洗衣服 」，長輩往往會即刻話：「唔好洗衫，會洗走好運。」

到底除夕 Chinese New Year’s Eve 係咪真係唔可以洗衫？定其實只係民間習俗 Folk Tradition？今日就同大家慢慢拆解。

除夕點解咁重要？

除夕 唔單止係一年最後一晚，而係辭舊迎新嘅關鍵時刻。傳統上，呢一日代表把舊年嘅晦氣送走，同時準備迎接新一年嘅福氣。

好多習俗都圍繞住「留住好運」呢個概念。唔可以打破碗碟、唔好講衰嘢、唔好喊、唔好借錢。洗衣服之所以被列入禁忌，係因為水喺風水 Feng Shui 入面代表財氣。如果喺關鍵時間大量用水清洗污糟嘢，象徵上就好似把福氣沖走。

講到底，重點唔係洗衣機 Washing Machine，而係時間同象徵意義。

「除夕唔好洗衫」從何而來？

以前冇自動洗衣機，洗衫真係要手洗、擰乾、晾衫，成件事好勞碌。除夕係全年最重要嘅日子，大家希望一家人齊齊整整食 團年飯 Reunion Dinner，而唔係仲喺度做重家務。

久而久之，呢種生活背景就變成禁忌 Traditional Taboo。

另外，有啲地方有「初一不動水」嘅講法。包括唔好洗頭、唔好洗衫，避免把新年嘅好運沖走。除夕夜作為交接時刻，自然就變得特別敏感。

其實你會發現，呢啲禁忌都圍繞住同一個核心 : 希望新一年順順利利。

現代人仲需要咁緊張嗎？

講真，依家洗衫只係按個掣，用滾筒洗衣機 Front-loading Washing Machine 幾十分鐘搞掂。已經唔似以前咁辛苦。

所以從理性角度睇，除夕洗衣服並唔會真係影響財運。呢啲屬於文化象徵 Cultural Symbolism。

但現實生活唔只講理性。好多家庭都仲好重視意頭，尤其係長輩。台灣家庭同香港家庭都差唔多，過年講求和氣 Family Harmony。如果屋企人介意，你又特登除夕晚洗衫，氣氛可能會有啲怪怪地。

有時候，尊重彼此感受，比堅持對錯更重要。

如果真係要洗，點算好？

有啲人返工返到最後一刻，或者細路突然整污糟晒啲衫，真係避唔到。

通常可以用團年飯作為分界線。團年飯之前完成，大部分家庭都可以接受。團年飯之後，尤其接近午夜，就盡量避免。

另一個做法係唔好大批量洗，處理急用衫褲就好，唔好曬到成屋都係濕衫。因為有啲人覺得濕衫好似眼淚，唔吉利。

其實習俗本身都有彈性，唔係法律。

心理層面嘅意義

禁忌存在，其實有一個重要功能——製造儀式感 Ritual。

當你刻意停低家務，唔再忙清潔，專心陪家人食團年飯、傾偈、睇電視，你會清楚感受到「一年真係完結」。

除夕唔洗衫，某程度上係提醒自己休息，同家人團聚。呢種過渡感，本身就好有意義。

台灣同香港有冇分別？

台灣部分家庭其實冇咁嚴格，尤其年輕人多數比較隨性。不過南部或傳統家庭仍然會遵守。

香港方面，因為居住空間細，晾衫好常見。有啲人會特別避免過年期間掛濕衫，覺得唔吉利。觀念同除夕洗衫禁忌有少少重疊。

英文可以理解為 New Year’s Eve Laundry Taboo 或 Household Superstition。

重點唔係洗衫，而係過年氣氛

除夕洗衣服，其實係民俗文化問題，而唔係科學問題。

如果屋企長輩在意，提前安排好時間，大家開開心心迎新年，係最穩陣做法。如果自己住，思想比較現代，其實唔需要太緊張。

過年最重要嘅，始終係一家人齊齊整整，講好說話，食好西，開開心心迎接新開始。

FAQ：除夕洗衣服常見問題

Q: 除夕真的不能洗衣服嗎？

A: 沒有科學根據說不能洗，但傳統習俗認為會象徵把好運沖走。是否遵守取決於家庭觀念。

Q: 為什麼水會被認為不吉利？

A: 在風水 Feng Shui 概念中，水代表財氣。錯誤時間大量用水，被解讀為流失財運。

Q: 大年初一可以洗衣服嗎？

A: 部分地區認為初一不宜動水，包括洗頭與洗衣服。但現代家庭多數較為彈性。

Q: 除夕洗衣服會破財嗎？

A: 屬於民間禁忌，沒有實際證據支持。主要是象徵意義。

最保險的做法是什麼？

提前在除夕前完成清洗，除夕夜專心陪家人，既尊重傳統，也能安心過年。

準備過年嘅時候，只要提早安排好清潔同洗衫時間，除夕夜自然可以輕輕鬆鬆，食年糕、睇電視、同屋企人傾偈，好好迎接新一年。

團圓飯：香港與台灣的年三十晚 Reunion Dinner 文化全解析

講到農曆新年（Lunar New Year），無論喺香港定係台灣，最重要嘅一餐一定係團圓飯（Reunion Dinner）。不過兩地雖然同根同源，實際食法、氣氛同細節都有啲唔同，各有特色。

喺香港，我哋會講「年三十晚一定要齊人食飯」，強調「齊齊整整」。喺台灣，則會用「圍爐」（Year-end Reunion Feast）去形容呢一晚，全家圍住個爐火或者飯桌，象徵溫暖同團聚。英國英文通常會譯作 Reunion Dinner，但其實無論係香港嘅「團圓」，定係台灣嘅「圍爐」，背後都唔止係食餐飯咁簡單，而係一種家庭價值（family values）同文化認同（cultural identity）。

團圓飯嘅歷史背景：同源但有地方色彩

團圓飯源自農耕社會（agrarian society）。歲晚收成完結，家人由四方八面返屋企，食一餐象徵圓滿嘅晚飯。呢個傳統隨住移民（migration）同歷史發展，喺香港同台灣落地生根。

香港嘅團圓飯文化深受粵菜（Cantonese cuisine）影響，加上英國殖民地時期（British colonial era）歷史背景，形成中西交融（East-meets-West fusion）嘅特色。台灣則融合閩南（Minnan）、客家（Hakka）同部分原住民（Indigenous peoples）文化，菜式更加多元。

兩地共通點都係強調「圓滿」同「團聚」，但表達方式有啲唔同。香港比較著重「意頭」（auspicious meaning），菜名同諧音特別重要；台灣則更著重「圍爐」嗰種家庭溫度。

香港團圓飯：意頭行先，氣氛熱鬧

香港人食團圓飯好講寓意。蒸魚（steamed whole fish）一定少唔到，因為「魚」同「餘」同音，象徵「年年有餘」（surplus year after year）。發財好市（braised dried oysters with black moss）代表「發財好事」，雖然近年因為環保問題少咗用髮菜（black moss），但象徵意義仍然深入民心。

年糕（glutinous rice cake）象徵「年年高升」，蘿蔔糕（turnip cake）寓意「好彩頭」。成隻雞（whole chicken）同燒肉（roast pork）都代表完整同興旺。

以前多數屋企煮，但而家香港人生活節奏快，唔少家庭會去酒樓（Chinese restaurant）或者酒店食。特別係高級粵菜酒家（Cantonese fine dining restaurants），年三十晚一早爆滿，一枱難求。亦有好多家庭選擇盆菜（Poon Choi），尤其喺新界（New Territories）一帶更有傳統味道。

香港團圓飯氣氛通常比較熱鬧，邊食邊傾，長輩會「關心式發問」，問下事業（career）、拍拖（relationship status），有時會笑住頂兩句，但其實都係出於關心。

台灣圍爐：溫馨細膩，火鍋文化濃厚

去到台灣，團圓飯通常叫做圍爐（Year-end Reunion Feast）。「爐」象徵火爐（hearth），代表溫暖。好多家庭會選擇食火鍋（hot pot），因為圍住個鍋一齊煮一齊食，好有家庭凝聚感。

台灣常見菜式包括佛跳牆（Buddha Jumps Over the Wall）、長年菜（long-life greens）、烏魚子（mullet roe）同滷肉（braised pork）。長年菜象徵長壽（longevity），通常唔會切斷，寓意長長久久。

喺台灣南部（Southern Taiwan），有啲家庭仲會準備傳統閩南菜式；客家家庭（Hakka families）則會有客家小炒（Hakka stir-fry）等特色菜。相比香港強調諧音吉祥，台灣更加重視食材本身嘅文化象徵。

而且台灣人普遍會喺圍爐前拜祖先（ancestor worship），儀式感相對濃厚，之後先正式開餐。

現代家庭嘅轉變：兩地共同面對嘅現實

無論香港定台灣，社會結構都變咗。小家庭（nuclear families）愈來愈多，唔再係三代同堂（three-generation household）。有啲人因為工作移民海外（overseas relocation），未必年年返到屋企。

於是視像通話（video call）成為新常態。有人會喺Zoom或者WhatsApp Video一齊「雲團圓」，雖然隔住屏幕，但起碼可以見到對方，講聲「新年快樂」（Happy Lunar New Year）。

亦有年輕人會將西餐元素加入團圓飯，例如喺香港出現roast beef配蒸魚；喺台灣則可能出現pasta加火鍋。呢種混合（fusion dining）反映全球化（globalisation）對傳統文化嘅影響。

情感核心：唔止係一餐飯

其實講到底，無論喺香港定台灣，團圓飯最重要嘅唔係食咩，而係同邊個食。喺壓力大、生活節奏急速嘅城市入面，團圓飯好似一個pause button，提醒大家家庭先係根本。

對香港人嚟講，呢餐飯係避風港（safe haven）嘅象徵；對台灣人嚟講，圍爐代表溫暖同守望相助。兩地文化表達方式唔同，但情感深度一樣。

如果話英國嘅Christmas dinner係全年最重要嘅家庭聚會，咁香港同台灣嘅團圓飯，就係屬於農曆新年嘅情感核心時刻。

FAQ：香港與台灣團圓飯常見問題

Q: 香港同台灣團圓飯有咩分別？

A: 香港團圓飯較重視菜式諧音同意頭（auspicious meaning），多以粵菜（Cantonese cuisine）為主；台灣則稱為圍爐（Year-end Reunion Feast），常見火鍋（hot pot）同佛跳牆（Buddha Jumps Over the Wall），更強調家庭圍坐嘅溫馨感。

Q: 團圓飯一定係年三十晚食嗎？

A: 一般都係農曆新年除夕（Lunar New Year’s Eve）晚上食。不過如果家人時間唔配合，香港同台灣都有家庭會提早或者延後慶祝。

Q: 台灣圍爐一定食火鍋嗎？

A: 唔一定，但火鍋（hot pot）非常普遍，因為象徵團聚同溫暖。不少家庭仍然會準備多道傳統菜式。

Q: 香港人而家仲會喺屋企煮團圓飯嗎？

A: 有，但比例下降。好多家庭會選擇酒樓（Chinese restaurant）、酒店（hotel restaurant）或者盆菜（Poon Choi）外賣，方便又有節日氣氛。

Q: 團圓飯對年輕一代仲重要嗎？

A: 即使生活方式改變，團圓飯仍然被視為家庭重要時刻。無論喺香港定台灣，年輕一代都重視呢種文化傳承，只係形式可能更加彈性同多元。

無論係香港嘅團圓飯，定係台灣嘅圍爐，背後講嘅都係同一件事：一家人齊齊整整，平安喜樂。形式可以變，但「團圓」呢份心意，始終唔變。

除夕穿什麼顏色？年三十晚著衫顏色全攻略

講到 除夕（Chinese New Year’s Eve），大家第一個反應通常都係：「梗係著紅色啦。」但其實除夕穿什麼顏色，唔只係紅色咁簡單。年三十晚係一家人食 團圓飯（reunion dinner），迎接新一年好開始嘅大日子，著衫顏色背後其實有文化、有風水（Feng Shui），仲有現代流行元素。

如果你都諗緊今年除夕要著咩顏色先至夠旺、夠應節、又唔會太over，咁就繼續睇落去。我會用比較貼地嘅方式，同你慢慢拆解。

紅色：最經典嘅「好意頭色」

紅色（red）可以話係除夕嘅代表色。傳統上，紅色象徵喜慶、吉祥、辟邪（warding off evil spirits），所以無論係春聯（Spring Festival couplets）、利是封（red packets），定係新衫，都離唔開紅色。

年三十晚著紅色，意思係希望新一年紅紅火火（prosperous and thriving）、順順利利。老一輩通常會講：「著紅先有氣氛。」其實唔止氣氛，心理上都會覺得自己有個好開始。

不過，紅色都有好多層次。鮮紅比較搶眼，適合拜年場合；酒紅（burgundy）就成熟啲，去食團年飯都好得體；粉紅（pink）就帶少少甜味，年輕人著會有種青春感。你唔一定要全身大紅，可以紅色上衣配黑色褲，或者紅色配飾，例如紅色圍巾，都已經好應節。

金色同黃色：財運代表

金色（gold）同黃色（yellow）通常同「財」掛鈎。喺傳統觀念入面，金色代表財富（wealth）、富貴（prosperity），而黃色以前係皇室專用色，象徵尊貴（royalty）。

如果你今年特別想加強財運，著帶金色元素嘅服飾都幾有意思。例如金色鈕扣、金色飾品，或者淡金色上衣，都可以提升整體氣場。唔使搞到好似去頒獎禮咁閃，只要低調中帶少少金，就已經好有年味。

有啲人會將金色同紅色配搭，因為紅金組合本身就好傳統，好似利是封咁，一睇就知係過年feel。

綠色：新開始嘅象徵

綠色（green）近年都愈來愈多人選擇。綠色象徵生機（vitality）、成長（growth），亦代表新開始（new beginnings）。對於想轉工、創業、或者人生有新計劃嘅人嚟講，綠色其實幾有意思。

不過有啲長輩會對「戴綠帽」呢個講法比較敏感，所以如果你要著綠色，可能上衣綠色配其他顏色會比較穩陣，唔好成套綠到實。其實只要搭配得宜，墨綠（dark green）或者橄欖綠（olive green）都好有質感。

白色、黑色可以著嗎？

講真，傳統上白色（white）同黑色（black）會同喪事有關，所以以前除夕比較少人會全身白或全身黑。但時代變咗，依家大家對顏色嘅接受程度都高咗。

如果你真係鍾意簡約風，可以黑色打底，配紅色或金色配件，咁就唔會太「沉」。白色其實都可以配紅色外套，令整體感覺清新又應節。

重點唔係顏色本身，而係整體感覺。年三十晚始終係喜慶場合，著到太暗、太頹，氣氛上就差少少。

根據生肖揀顏色？

有啲人會根據生肖（Chinese zodiac）或者流年運勢揀顏色。例如會參考流年運程（annual fortune forecast），睇下今年五行（ Five Phases theory）屬咩，適合咩顏色。

例如如果某年屬木（Wood element），可能會推介綠色或藍色（blue）；屬火（Fire element）就紅色、紫色（purple）較旺。呢啲唔係硬性規定，但如果你本身都信風水，可以當參考。

現代除夕穿搭：舒服同儀式感並重

而家嘅除夕，唔一定要著傳統旗袍（cheongsam ）或者唐裝（Tang suit）。好多年輕人會選擇smart casual，重點係舒服又有少少儀式感。

例如紅色針織衫配牛仔褲、金色耳環配黑色連身裙，都可以好有過年氣氛。最重要係你著得自在，因為年三十晚通常要坐好耐食團圓飯，仲要幫手準備年夜飯（New Year’s Eve dinner），太拘謹反而辛苦。

有啲人仲會特登買新衫，因為「新衫新氣象」。其實呢個概念唔單止係迷信，而係心理上有個reset感覺，好似同舊一年講拜拜。

除夕穿什麼顏色最重要？

講到尾，除夕穿什麼顏色，重點唔係迷信，而係一種文化延續同心意表達。紅色最穩陣，金色添財氣，綠色代表新開始，黑白只要配搭得宜都OK。

年三十晚最重要係一家人齊齊整整，開開心心食 團年飯 。顏色只係加分位。你著得舒服、有精神、有笑容，其實已經夠旺。

FAQ

Q: 除夕一定要穿紅色嗎？

A: 唔一定，但紅色係最傳統、最安全嘅選擇。佢象徵吉祥同喜慶，如果你唔想太高調，可以用紅色配件代替全身紅。

Q: 除夕可以穿黑色嗎？

A: 可以，只要唔好全身黑到好沉。加返紅色或金色元素，氣氛就會即刻唔同。

Q: 除夕穿白色會不吉利嗎？

A: 傳統上白色同喪事有關，但現代社會已經冇咁嚴格。只要搭配得體，其實無問題。

Q: 可以根據生肖選顏色嗎？

A: 可以。有啲人會參考生肖同五行理論，選擇對自己有利嘅顏色。不過最重要都係自己著得開心。

Q: 除夕一定要穿新衣服嗎？

A: 唔係一定，但「新衫新氣象」係一種好意頭。著新衫可以象徵新開始，心理上都有正面影響。

台灣年夜飯：一年一次的團圓儀式感，從餐桌開始

講到台灣 的 年夜飯（Lunar New Year’s Eve Dinner），真的是每個台灣人心中最重要的一餐。這不只是一頓飯，而是一種儀式感（ritual sense），是一整年奔波之後，終於可以 sit down 好好團圓的時刻。

如果用英文來講，年夜飯其實可以翻成 Lunar New Year’s Eve Reunion Dinner。Reunion 這個字很關鍵，因為重點不只是 New Year’s Eve，而是 family reunion。台灣人對「團圓」這件事，有種 almost sacred 的情感。

對很多在外打拼的人來說，不管在台北（Taipei）、高雄（Kaohsiung），還是遠在倫敦（London）或曼徹斯特（Manchester），過年前那幾天一定要趕回家。那種「返鄉潮」的 vibe，很像英國 Christmas 期間大家 rush 回 hometown，但台灣更 intense，因為這是一年最重要的家庭節日。

年夜飯不只是吃，是一種文化責任

在台灣，年夜飯通常是在農曆 除夕（Lunar New Year’s Eve）晚上舉行。傳統上，長輩會特別重視這一餐，尤其是阿公阿嬤（grandparents）那一輩，他們會說「一年就這麼一次，一定要到齊」。

很多家庭會在家裡辦，媽媽或阿嬤從早忙到晚，廚房像打仗一樣。但近幾年也很流行去酒樓（Chinese restaurant）或飯店（hotel banquet hall）食團年飯，這種 arrangement 在香港都好 common，台灣現在都好似 trend 咁，提早幾個月就要訂位，唔係真係 full booking。

那種搶訂年夜飯的感覺，簡直比搶 concert ticket 更緊張。

餐桌上的吉祥密碼

台灣年夜飯每一道菜幾乎都有寓意（symbolism），不是亂煮的。這部分其實幾 fascinating，因為食物跟語言、文化緊緊扣在一起。

魚（fish）一定要有，而且通常會是整尾魚。原因是「年年有餘」，餘跟魚同音。用英國英文解釋，可以說 it symbolises surplus and abundance for the coming year。重點是魚不能全部吃光，要留一點，代表「有剩」。

長年菜（mustard greens）也是經典。這種菜在台語裡有「長壽」的意思，英國英文可以解釋為 longevity symbolism。雖然有些小朋友會嫌苦，但長輩會半強迫地說「吃一口啦，才會活到老」。

佛跳牆（Buddha Jumps Over the Wall）也是很多家庭的重頭戲。這道菜其實源自福建（Fujian），但在台灣非常 popular。它是一種 rich soup，用海參（sea cucumber）、干貝（dried scallops）、花膠（fish maw）等高級食材燉煮，象徵富貴與豐盛。用英國英文講，可以說 a luxurious slow-cooked delicacy traditionally served during festive occasions。

還有蘿蔔糕（turnip cake）、香腸（Taiwanese sausage）、發糕（prosperity cake），每一樣都有好意頭。發糕的「發」象徵發財（wealth and prosperity），這種 linguistic pun 在台灣文化中非常重要。

團圓桌上的人情味

不只菜色重要，人更重要。

年夜飯通常是三代同堂，甚至四代同堂。桌上可能有叔叔伯伯、姑姑阿姨，還有表哥表姊表弟妹，一整桌圍起來，熱鬧到有點 noisy。那種氛圍，很難用單一英文形容，可能 closest 是 lively family gathering。

小朋友最期待的是紅包（red envelope）。 英文可以說 red envelope filled with money as a blessing for the younger generation。長輩會說一些吉祥話，例如「恭喜發財」、「身體健康」，然後把紅包遞出去。小孩表面上很乖，其實心裡 already calculating 幾多 total。

那種氣氛其實好有港式味道，大家一邊食一邊傾偈，長輩會講以前過年的故事，可能仲會講到以前物資短缺的年代，對比現在的 abundance，會有一種時代變遷的感慨。

從傳統到現代：年夜飯的變化

以前的年夜飯比較傳統，菜色固定，規矩也多。現在年輕一代比較 flexible，有些家庭會加西式元素，例如 roast chicken、steak，甚至 sushi。台灣文化本來就好融合，這種 East meets West 的餐桌風景，其實幾 typical。

還有一個 trend 是外送年菜（New Year festive meal delivery）。很多餐廳推出整套年菜組合，直接送到府。對雙薪家庭來說，真的是 lifesaver。雖然少了一點自己動手煮的味道，但換來更多陪伴時間。

有些人會擔心這樣會不會「冇咁有傳統味」，但其實重點從來都不是形式，而是人有冇齊。只要大家坐在同一張桌，哪怕菜色簡單，團圓的意義都在。

年夜飯背後的情感重量

對很多台灣人來說，年夜飯其實帶著一種情感重量（emotional weight）。有些人一年只在這天回家，有些家庭成員平常很少見面，但在這一晚會暫時放下分歧。

也有些人，當家中長輩過世之後，才發現那張熟悉的餐桌少了一個人，那種空位帶來的感覺，是任何山珍海味都填補不了。這也是為什麼很多人會說，年夜飯其實是一種 reminder，提醒我們珍惜 still together 的時刻。

真正的「有餘」，是有人陪你食

講到底，年夜飯真正的「 年年有餘 」，未必只係物質上的 surplus，而是有餘裕的時間去陪家人，有餘溫的情感去連結彼此。

在台灣，這一桌菜不只是 tradition，而是一種 collective memory。無論時代點變，餐桌形式點 upgrade，那份團圓的 core value，一直都喺度。

當你下一次聽到有人說「除夕要趕返屋企食年夜飯」，那不只是一個 dinner plan，而是一種承諾。

FAQ

Q :台灣年夜飯一定要在家裡吃嗎？

A: 不一定。傳統上多數家庭會在家中舉行，但近年越來越多人選擇在酒樓或飯店享用團年飯。最重要的是 family reunion，而不是地點。

Q: 年夜飯一定要有魚嗎？

A: 幾乎是必備。魚象徵「年年有餘」，代表來年有 surplus。很多家庭會特意留下一點魚，不會全部吃完。

Q: 為什麼佛跳牆那麼常見？

A: 佛跳牆（Buddha Jumps Over the Wall）象徵富貴與豐盛，是一道 high-end festive delicacy，特別適合重大節日。

Q: 年夜飯和香港團年飯有什麼不同？

A: 兩者都強調團圓，但台灣年夜飯更強調除夕晚上全家一定到齊。香港 團年飯 有時會提早幾天舉行，形式也比較彈性。

Q: 如果家人無法團聚怎麼辦？

A: 現代人工作流動性高，有些家庭會改為線上拜年（virtual reunion）。雖然少了實體同桌的溫度，但心意依然可以傳達。

除夕守歲：台灣過年的溫馨傳統

在台灣，每到農曆新年的前一天，也就是除夕，大家都會熱熱鬧鬧地聚在一起，過上一個滿是年味的夜晚。而其中最具意義的環節之一，就是 守歲 一個充滿溫情與祝福的傳統習俗。

除夕守歲的起源與意義

「守歲」這個習俗可追溯到中國古代，當時的人們相信除夕夜是驅邪避災的重要時刻，因此全家人會通宵不睡，點亮燈火，一方面象徵辟邪，另一方面也寓意「辭舊迎新」。在台灣的文化中，守歲還有更深層的意義：感謝父母的養育之恩，並祈求長輩健康長壽。

有趣的是，守歲在英國英語中可以被稱作“staying up late on New Year’s Eve”。雖然這個翻譯看似直白，但它無法完全涵蓋台灣守歲的那份濃厚的家庭情感與文化底蘊。
守歲的溫暖場景

守歲的重頭戲從除夕夜的圍爐開始，也就是「 年夜飯 」。“Reunion Dinner”是 英語對這頓飯的翻譯，字面上是「 團圓飯 」。一家人會圍坐在桌前，大魚大肉、湯圓、年糕等一道道佳餚登場，象徵著新的一年富足美滿。

吃完年夜飯後，守歲的氛圍逐漸升溫。電視上播放著經典的 春節特別節目（“Spring Festival Gala”），大人們喝著熱茶聊家常，小孩們則圍著長輩撒嬌，期待著拿 紅包（“red envelopes”）。許多家庭還會在門外 放鞭炮（“firecrackers”），增添喜慶感。

到接近午夜的時候，家裡的長輩通常會向祖先牌位或供桌敬香，祈求來年的平安順遂，這是一種表達感恩的傳統儀式。守歲的高潮部分在零點的到來，大家會一起倒數迎接新年的第一刻，那一瞬間，不僅是時間的交替，更是希望與幸福的延續。

現代守歲的變化

隨著時代的變遷，台灣的守歲方式也悄然改變。傳統的活動雖然依舊保留，但年輕一代可能選擇用網路與遠方的家人視訊，或透過手機的群組聊天互道新年快樂。此外，電子鞭炮和煙火表演（“fireworks displays”）也成了不少人的新選擇。

不過，不管形式如何變化，守歲的核心精神從未改變，那就是一家人共享天倫之樂，讓彼此的情感更加緊密。

守歲傳承的價值

對台灣人來說，守歲不只是過年的一部分，它更是一個能讓家人相聚、彼此祝福的重要時刻。這份來自家庭的溫暖，不僅是對傳統的傳承，更是一種情感的延續。

或許有一天，我們會因生活忙碌而無法像以前一樣長時間守歲，但這份「心意」永遠都在。每一次的守歲，都在提醒我們珍惜當下的團聚時光，並帶著感恩之心邁向新的一年。

年三十團年飯：香港人最重視嘅一餐 Reunion Dinner

講到農曆新年（Lunar New Year），香港人最期待嘅，未必係利是（Red Packet），而係年三十晚嘅團年飯（Reunion Dinner）。年三十，即係農曆十二月三十晚，亦叫做 除夕（Lunar New Year’s Eve），係舊一年嘅最後一晚。無論平時幾忙，做金融（finance）、做生意（business）、甚至喺外國讀書（studying overseas），好多香港人都會盡量趕返屋企，同屋企人食一餐團年飯。

呢一餐唔單止係食飯咁簡單，而係一種家庭凝聚（family bonding）、文化傳承（cultural heritage）同對新一年祝福嘅儀式。

團年飯嘅意義：唔止係食餐好

香港人好講「一家人齊齊整整」（being together as a complete family）。團年飯正正代表「 團圓 」（reunion）。喺傳統觀念入面，除夕晚一家人齊人食飯，象徵來年家庭和睦（family harmony）、人丁興旺（prosperity in descendants）、萬事如意（everything goes smoothly）。

以前老一輩成日講：「有錢無錢，返嚟食飯過年。」即使經濟環境唔好，團年飯都唔可以馬虎。因為佢代表咗「家」嘅核心價值。

傳統團年飯菜式：樣樣都有寓意

團年飯嘅菜式，唔係隨便煮幾味餸就算，每一道菜都充滿吉祥寓意。

魚（Fish）一定要有，因為「魚」同「餘」同音，代表年年有餘（surplus every year）。好多家庭會特登留返少少魚唔食晒，寓意「有餘唔盡」。

發財好市（Black Moss with Dried Oysters）係另一道經典菜式。「發菜」聽落似「發財」（prosperity），「蠔豉」聽落似「好事」（good things），整體寓意發財好事齊來。

長年菜（Longevity Greens）代表長壽（longevity）。有啲家庭會煮生菜（lettuce），因為「生財」（to generate wealth）嘅諧音。

年糕（New Year Cake）更加係必備。年糕象徵「年年高升」（rising higher every year）。傳統蒸年糕香甜黏口，代表一家人黏黏實實。

盆菜（Poon Choi），英國英文可以譯作 Traditional Basin Feast，係新界圍村（walled villages in the New Territories）嘅傳統菜式。佢將十幾種食材層層疊起，包括燒肉（roast pork）、雞（chicken）、冬菇（shiitake mushrooms）、蝦（prawns），象徵豐盛同團結。

香港團年飯嘅演變：由屋企煮到酒樓 Book 枱

以前團年飯多數喺屋企煮。阿媽（mum）或者嫲嫲（grandmother）一早去街市（wet market）搶新鮮食材，成日話「唔好買死魚，唔吉利」。但而家香港生活節奏急速，雙職家庭（dual-income families）普遍，未必有時間大搞。

於是，越來越多人會去酒樓（Chinese restaurant）或者酒店（hotel）食團年飯。好多酒樓早幾個月已經爆滿（fully booked），訂位（reservation）成為指定動作。高級酒店仲會推出「新春團年套餐」（Lunar New Year Reunion Set Menu），融合中西元素（East-meets-West cuisine）。

近年外賣團年飯（takeaway reunion dinner）都好流行。大家喺網上平台落單（online ordering），到時拎返屋企加熱，方便之餘又保留儀式感。

食團年飯之前要做咩？

除夕之前，香港家庭通常會 大掃除（spring cleaning），象徵「送舊迎新」（out with the old, in with the new）。掃走舊年嘅霉氣（bad luck），迎接新年嘅好運。

有啲家庭仲會 拜神（ancestor worship and deity offerings），尤其重視傳統嘅家庭。食團年飯前，會先祭祖（ancestor veneration），表達對先人嘅尊重。

晚飯後，有啲人會守歲（staying up late on New Year’s Eve），睇電視倒數（countdown programmes），或者打麻雀（mahjong），氣氛熱鬧。

團年飯背後嘅情感價值

其實團年飯最重要唔係食咩，而係同邊個食。平時一家人各有各忙，真正可以齊齊整整坐低慢慢傾計嘅機會唔多。

團年飯嗰晚，大家會講下舊年發生咩事，展望新一年。有啲家庭會輕鬆啲，有啲就會被親戚問工作、問拍拖、問幾時結婚，變成「年度審問大會」。但無論點，呢啲都係香港家庭文化嘅一部分。

對好多移民海外嘅香港人嚟講，團年飯更加係連繫根源（connection to cultural roots）嘅重要時刻。即使喺英國（United Kingdom）或者加拿大（Canada），都會盡量重現團年飯嘅菜式同氣氛。

現代團年飯：創新與傳統並存

近年有唔少年輕家庭會加入創新元素，例如加入素食（vegetarian options）、健康版年糕（low-sugar New Year cake），甚至用分子料理（molecular gastronomy）方式呈現傳統菜式。

有啲人會搞主題團年飯（themed reunion dinner），例如懷舊港式（nostalgic Hong Kong style），或者 fusion style。雖然形式改變，但核心精神始終係「團圓」。

團年飯唔係一成不變，而係隨住時代演變，但佢所承載嘅家庭價值同文化身份（cultural identity），仍然深深植根喺香港人心入面。

FAQ

Q: 年三十團年飯係咩？

A: 年三十團年飯係農曆新年前夕（Lunar New Year’s Eve）一家人齊齊食嘅晚飯，英文稱為 Reunion Dinner。佢象徵團圓、和睦同對新一年嘅祝福。

Q: 團年飯一定要喺屋企食嗎？

A: 傳統上多數喺屋企煮，但現代香港人好多會去酒樓或者酒店食，亦有人選擇外賣團年飯，重點唔係地點，而係一家人齊齊整整。

Q: 團年飯必食嘅菜式有咩？

A: 常見包括魚（象徵年年有餘）、發財好市（Black Moss with Dried Oysters）、長年菜（Longevity Greens）同年糕（New Year Cake）。每樣都有吉祥寓意。

Q: 點解團年飯咁重要？

A: 因為佢代表家庭凝聚同文化傳承。對香港人嚟講，團年飯唔單止係一餐飯，而係一種身份認同同情感連結。

Q: 團年飯可以提早食嗎？

A: 有啲家庭會因為工作或者移民安排提早食「做冬式團年飯」（early reunion dinner），但傳統上仍然以年三十晚最為正宗。